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南京面包西點(diǎn)學(xué)校(女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)小吃培訓(xùn)很好)

日期:2023-03-02 17:44:58     瀏覽:472    來源:南京熳點(diǎn)教育
核心提示:南京面包西點(diǎn)學(xué)校,生活的船不能沒有理想的帆,來南京西式小吃培訓(xùn)為你找回理想的帆船,詳細(xì)內(nèi)容為以下女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)小吃培訓(xùn)很好,面包制作培訓(xùn),巴斯克蛋糕制作,早餐餅的制作方法,烘焙小吃培訓(xùn),巧克力的制作培訓(xùn)

南京面包西點(diǎn)學(xué)校,生活的船不能沒有理想的帆,來南京西式小吃培訓(xùn)為你找回理想的帆船,詳細(xì)內(nèi)容為以下女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)小吃培訓(xùn)很好,面包制作培訓(xùn),巴斯克蛋糕制作,早餐餅的制作方法,烘焙小吃培訓(xùn),巧克力的制作培訓(xùn)。

1.女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)小吃培訓(xùn)很好

能夠親手做給親人和盆友吃,并且根據(jù)自身手工制做能夠讓原料的健康安全,配方占比能夠自主操縱,現(xiàn)如今西點(diǎn)面包蛋糕烘焙遭受許多年輕朋友的青睞,發(fā)展前途很非常好。女生學(xué)蛋糕制作也是非常好的,女生比較細(xì)心動(dòng)手能力又強(qiáng),學(xué)成后工作輕松。

2.面包制作培訓(xùn)

我們?cè)谥谱髅姘姹旱臅r(shí)候常常會(huì)需要一些酵母,那相當(dāng)于一些單一的超市買的酵母粉等制作的面包,有一種自己制作的天然酵母,從水果和雜糧中獲取的酵母很營(yíng)養(yǎng)很*的參加培訓(xùn)的小伙伴們問怎么制作天然發(fā)酵酵母吧!大家可能聽到這里一臉懵逼,什么是天然自制酵母還要自己制作怎么制作,都需要什么配料和材料機(jī)器,感覺好復(fù)雜呀,其實(shí)這些都是非常簡(jiǎn)單的。

3.巴斯克蛋糕制作

巴斯克蛋糕是流行于十八世紀(jì)法國(guó)西南部和西班牙東北部巴斯克地區(qū)的傳統(tǒng)點(diǎn)心,它原本做法很樸實(shí),混合面粉和豬油即可,后來會(huì)加上夾心,比如隨著季節(jié)變化夾無花果醬和櫻桃果醬,每個(gè)巴斯克家庭都會(huì)有自己獨(dú)特的配方。我們做的這款蛋糕屬于巴斯克式芝士蛋糕。

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4.早餐餅的制作方法

一杯面粉半杯牛奶,最快捷的早餐餅,比包子簡(jiǎn)單,比油條健康,老人孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),而且低脂肪,好吃營(yíng)養(yǎng)更健康。 杯饅頭自發(fā)粉加上大半杯溫牛奶,大約在30度左右,和成面團(tuán),揉至光滑,可以直接造型,我做的是發(fā)面餅,直接造型擔(dān)心長(zhǎng)胖不好看,所以提前餳發(fā)30分鐘,然后造型,口感一點(diǎn)不差,如果做饅頭就不需要這樣處理了。

5.烘焙小吃培訓(xùn)

很多人剛開始做烘焙的時(shí)候可能把握不準(zhǔn)烘烤時(shí)間,一直待在烤箱旁邊焦急地想知道點(diǎn)心的烘烤狀態(tài)所以一會(huì)就要打開烤箱。如果烘焙中的每種原料比例控制不好,*出來的成品可能親媽都不想認(rèn)特別是類似于香草精、泡打粉塔塔粉之類的輔助材料,一般需要的份量比較少在稱量的時(shí)候一定要精準(zhǔn)。但有些烘焙對(duì)溫度非常敏感,頻繁開烤箱,會(huì)因?yàn)闇囟润E變,從而導(dǎo)致烘焙產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化甚至?xí)绊懏a(chǎn)品的成型。而且頻繁開烤箱還有可能燙到手。

6.巧克力的制作培訓(xùn)

特別巧的是,這次同學(xué)們十分有幸見到了可可粉的原料可可果。通過老師的介紹,學(xué)生們知道了可可果原來是一種水果,生長(zhǎng)在熱帶潮濕的低地。通過親自觸摸感受,讓他們加深對(duì)食材本身的印象。接著老師開始演示課程,從巧克力融化,調(diào)溫到最終產(chǎn)品呈現(xiàn),學(xué)生們聽得津津有味并迫不及待得想要親自動(dòng)手。

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