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南京法式西點短期培訓(xùn)班

南京法式西點短期培訓(xùn)班

授課機構(gòu): 南京熳點教育

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

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課程介紹

發(fā)布日期:2025-01-11


課程亮點
一人一機全程獨立操作,情景式教學(xué),學(xué)費一次性收費(包含服裝、工具,教材,原材料),無二次收費
適用對象
不限
學(xué)習(xí)目標(biāo)
畢業(yè)可開私房店、可開店創(chuàng)業(yè)、高薪就業(yè)
課程內(nèi)容

法式西點培訓(xùn)課程內(nèi)容:

一、伴手禮盒系列:蛋黃酥、原味綠豆糕、抹茶綠豆糕、椰子綠豆糕、抹茶鳳梨酥、白柚鳳梨酥、玫粉鳳梨酥、黑金鳳梨酥(1.開酥技巧,蛋黃處理,整形保留 2.綠豆蓉制作,壓膜,包裝,土鳳梨醬熬制方式,多彩口味外皮做法 3.塑封,包裝,定價)

二、網(wǎng)紅糖果系列:堅果牛軋?zhí)?、玉琢法式軟糖、海鹽堅果太妃糖、紅玉堅果太妃糖、宇治堅果太妃糖(1.調(diào)溫方法,控溫技巧 2.熬湯制作,造型 3.堅果處理,烘烤程度掌控 4.材料品牌認(rèn)知)

三、冰淇淋蛋糕系列:抹茶白巧、比利時藍莓、鮮奶奧利奧(1.戚風(fēng)胚制作方法 2.奶醬調(diào)制,成品組合 3.裝飾,打包,保存)

四、手工果醬系列:玫瑰覆盆子、熱帶香草菠蘿、復(fù)合莓果(1.果膠,海藻糖物料挑選 2.各種食材甄選 3.風(fēng)味果醬熬制,包裝,保存)

五、月餅系列:廣式月餅、蘇式月餅、桃山月餅、冰皮流心月餅(1.各種月餅皮制作,保存,烘烤 2.流心醬制作,多口味月餅餡料調(diào)制 3.包裝,定價,保存方法)

學(xué)員評價ASK list

  • 未**評價:打算學(xué)面包課程,年前就開始考察了,因為疫情耽誤了,后來百度搜到了家附近的藍馨西點于是來探店,提前微信溝通,簡單說了訴求,約了面包老師面聊,一開始我以為會是一 個中年大叔,結(jié)果是個小哥哥,很詳細(xì)的給我說了課程的內(nèi)容,很喜歡!
    手機號碼: 135****7802   評價時間: 2025-01-11
  • 洋**評價:剛剛完熳點烘焙的翻糖蛋糕課程,老師的作品特別漂亮, 手法很穩(wěn),自己的作品進步很大,感謝老師的耐心指導(dǎo)
    手機號碼: 147****8328   評價時間: 2025-01-11
  • 先**評價:看著別人能做出來美觀的韓式裱花作品我也很想學(xué),正好南京熳點有相關(guān)課程我就來了。老師講的挺不錯的,主要是課上很多實戰(zhàn)教學(xué),就很有效果。
    手機號碼: 187****1809   評價時間: 2025-01-11
  • 項**評價:非常喜歡南京熳點烘焙教育的西點老師,不僅幽默,課堂上還非常細(xì)心,我問了一個沒聽太清的知識,老師課后講的很細(xì)致,感恩!
    手機號碼: 133****3540   評價時間: 2025-01-11
  • 侯**評價:朋友推薦來南京熳點烘焙教育,體現(xiàn)在開店非常成功,推薦我過來學(xué)習(xí),老師們的授課和服務(wù)態(tài)度都非常好,學(xué)到了多受用的知識,為相研心!
    手機號碼: 152****3775   評價時間: 2025-01-11
  • 關(guān)**評價:熳點烘焙是南京地區(qū)的老牌子了,報名的時候吸弓我的就是學(xué)校會不定期的更新新潮流產(chǎn)品配方,還會為學(xué)員提供切實可行的創(chuàng)業(yè)思維和營銷指導(dǎo)!
    手機號碼: 188****2407   評價時間: 2025-01-11

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