咖啡師

想學(xué)做咖啡,杭州哪里咖啡培訓(xùn)教的好?怎么去辨別呢?今天小編就給大家解答一下這個(gè)問題。首先來看看在哪里可以學(xué)做咖啡。現(xiàn)在還有....

咖啡產(chǎn)區(qū)知識(shí)綜合匯總咖啡,不論是對(duì)文人,還是對(duì)饕客,都有一種莫名的強(qiáng)大吸引力。既然如此好奇或熱愛,就來看看世界上都有哪些地區(qū)....

《世界咖啡種植業(yè)縮水,小型莊園不僅僅需要市場激勵(lì)》咖啡文化-了解它!珍惜它!印度尼西亞的黃金曼特寧以及生豆加工方式!受人喜愛....

愛咖啡,是一種優(yōu)雅的生活方式,愛咖啡,讓我們聚在一起?？Х仍侨澜绯屯獾牡诙筚Q(mào)易商品,全球有2000萬名咖啡農(nóng),但幾乎都....

非洲咖啡文化之旅——肯尼亞肯尼亞-----位于東非,與咖啡古國埃塞俄比亞近鄰接壤,是世界的咖啡生產(chǎn)國,而且地位極其重要,其咖啡素....

認(rèn)識(shí)真正的藍(lán)山咖啡藍(lán)山咖啡不等于藍(lán)山風(fēng)味咖啡無論喜歡咖啡還是不喜歡咖啡的朋友,一提到世界上二款認(rèn)知度很高的咖啡——貓屎咖....

世界第二大咖啡生產(chǎn)國,年產(chǎn)量約占全球的12%,雖然遠(yuǎn)低於名巴西的30%到35%,卻大部分都是高品質(zhì)的高山水洗豆。 哥倫比亞中部被南北....

顛覆您的口感——新品日曬曼特寧我們喜歡喝咖啡,對(duì)曼特寧也早有耳聞,特別是人們熟知的黃金曼,一說到黃金曼,就會(huì)馬上想到蘇門答臘....

告訴您——貓屎咖啡的真相!一說到"貓屎咖啡",有些人可能會(huì)覺得臭烘烘的,但這卻是有屎以來貴的"便便"!每磅的價(jià)格高達(dá)幾百美元。在....

世界各國咖啡文化--維也納維也納——空氣中飄蕩著拿鐵與音樂 維也納于1683年遭到土耳其大軍第二次進(jìn)攻,當(dāng)時(shí)的維也納皇帝奧博德一....

世界各國咖啡文化---德國德國—第二大咖啡消費(fèi)國 1721年,德國早的咖啡館誕生于柏林?？Х瑞^在德國剛剛開始盛行就受到了當(dāng)?shù)卣?...

什么是混合咖啡!又稱為拼配咖啡!極其口感,風(fēng)味的類型! 混合咖啡又被稱之為拼配咖啡,時(shí)下流行的意大利咖啡幾乎全部都是屬于混合咖....

關(guān)于喝咖啡這件小事,拍照發(fā)個(gè)instagram或朋友圈是常見的"曬生活"。怎樣把一杯咖啡拍出氣質(zhì)?還需要學(xué)點(diǎn)技巧耍點(diǎn)小心機(jī)。情景一:本....

咖啡師在咖啡廳的主要作用!愛咖啡,是一種優(yōu)雅的生活方式,愛咖啡,讓我們聚在一起。 近十年來,人們對(duì)"咖啡師"這個(gè)職業(yè)懷抱憧憬和期....

世界各國咖啡文化-英國的文藝咖啡館英國的文藝咖啡館 英國人嗜茶,這是舉世皆知的。但從17世紀(jì)中期到18世紀(jì)初,整個(gè)倫敦都泡在咖啡....

咖啡豆的味道之咖啡香味的感官評(píng)估口感篇( I )口感是指在攝入食物或飲料的過程中或以后口中的感覺。被抽取的樣品的濃度、粘性和....

不良的咖啡味 (I)無論是生豆還是熟豆,要使咖啡豆處于"平穩(wěn)"或自然平衡狀態(tài)幾乎是不可能的。在咖啡整個(gè)生命周期里,從它初次出現(xiàn)在....

世界各國咖啡文化--- 風(fēng)景在外面的意大利風(fēng)景在外面的意大利 1615年,威尼斯商人次把咖啡運(yùn)到了歐洲大陸。隨后,羅馬教皇克雷蒙八....

有關(guān)不良咖啡的術(shù)語 (II)(16)隔年豆昧(past crop) 咖啡的不良味道。特點(diǎn)是酸味較少?？Х榷故斋@下來后放置一到幾年期間所發(fā)生的....

有關(guān)不良咖啡的術(shù)語 (I)(1)發(fā)酸(acerbic) 咖啡不良味道之一。在舌頭上感覺酸辣,產(chǎn)生于煮咖啡后的保溫階段過量的加熱,使咖啡里的....