《食品安全法》第三十三條規(guī)定,食品生產經營企業(yè)應當配備專職或者兼職的食品安全的專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和*食品安全的規(guī)章制度。

食品安全管理師證考試報名時間,食品安全管理師要形成的*職業(yè)標準是結合我國當前食品生產、流通、餐飲及食品安全相關聯(lián)的應用單位職業(yè)崗位分布情況及技能需求,緊貼食品行業(yè)和技術水平未來發(fā)展要求,對從事食品安全職業(yè)人員的理論知識和技能要求提出的綜合性水平評價,是開展職業(yè)教育培訓和人才技能鑒定評價的基本依據(jù),只有建立了職業(yè)技能標準和管理體系的新職業(yè),才能夠得到社會和從業(yè)者自身的認可,成為成熟穩(wěn)定的職業(yè)。

食品安全管理的客體是與食品有關的各個環(huán)節(jié),包括食品的生產和加工、食品流通和餐飲服務、食品添加劑的生產經營,用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備的生產經營,食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品、對食品、食品添加劑和食品相關產品的安全管理,從而保證實現(xiàn)公共生命財產安全和社會利益目標。