南京蛋糕西點面包學校,不對口沒關(guān)系,南京西式小吃培訓給你帶來不一樣的體驗,快來看看小編的良苦用心的整理巴斯克蛋糕制作,杏仁片樣的形狀烘烤好烤培訓,吐司面包培訓。
1.巴斯克蛋糕制作
巴斯克蛋糕是流行于十八世紀法國西南部和西班牙東北部巴斯克地區(qū)的傳統(tǒng)點心,它原本做法很樸實,混合面粉和豬油即可,后來會加上夾心,比如隨著季節(jié)變化夾無花果醬和櫻桃果醬,每個巴斯克家庭都會有自己獨特的配方。我們做的這款蛋糕屬于巴斯克式芝士蛋糕。
2.杏仁片樣的形狀烘烤好烤培訓
覆蓋上這個膜,且在不怎么激發(fā)的條件下進行醒發(fā)三鐘。且在面胚子上得先刷抹上那么一層用水,繼續(xù)搭配合理地撒用砂糖同非熟的芝麻,其后足可以送入烤熱好了的烘焙烤爐烤爐焙烤。運用干鍋把杏仁片樣的形狀烘烤好烤出來,務(wù)使香之味溢出來過后留用。烘烤好烤出來的杏仁片樣的形狀同甘甜薰衣草葉兒其次一些的橄欖植物油送入榨汁器摻勻就可以。
3.吐司面包培訓
這是我們足足花了一周的時間反復(fù)進行配方和制作技法微調(diào)整后才確定下來的!吐司微咸,口感軟綿,帶有淡淡的洋蔥香氣,嫩黃色的芝士片融化在吐司組織里,火腿片肉香與芝士香完美融合在一起,無論做早餐,還是做午餐,甚至做加餐,都是一個超級美味的選擇!
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