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1.開鹵菜店的利潤有多高

關(guān)于利潤計算，成本也可以分為固定成本和流動成本。固定成本已經(jīng)介紹得很詳細了，但是有些事情可以簡化。比如我們直接把鹵素和顯示器結(jié)合起來，只需要一個器件，大大節(jié)約了成本。 *，設(shè)備是幾千塊錢。 另外，食材的成本就是每天的消費成本。 一般價格都在一半以上，甚至兩倍。

2.鹵味行業(yè)現(xiàn)在發(fā)展到那個階段了

鹵制品是以畜禽的肉、內(nèi)臟和野味，以及一些水產(chǎn)品和蔬菜為主要原料配制和腌制而成的休閑食品。 上游主要依靠各種肉類的供應(yīng)。 通過加工，主要形成休閑食品、餐飲消費品等消費。 鹵制品行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)主要包括畜禽養(yǎng)殖、蔬菜種植和水產(chǎn)品養(yǎng)殖。

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3.鹵菜店鋪的店面選擇

挑鹵味店的店要慎重。 燉菜行業(yè)目前其實是一個競爭非常激烈的餐飲行業(yè)，所以燉菜門店位置的選擇和布局要格外慎重。 周邊的學(xué)校、小吃街、小區(qū)、菜場等等都是非常好的場地。 店在裝修時也要注意細節(jié)，店鋪的布局和風(fēng)格要符合大眾的審美，既能吸引消費者進店，又能給消費者良好的消費體驗。

4.現(xiàn)撈鹵菜利潤有多大

通過我們這邊培訓(xùn)出來的小伙伴創(chuàng)業(yè)的結(jié)果顯示，鹵菜這個行業(yè)的利潤真的是非常大，不過也要看產(chǎn)品多，如果食材比較貴一點的，獲利基本在30%左右，但是一些小的，價格一般的，獲利基本是對半，所以這個行業(yè)特別適合投資成本預(yù)算低的伙伴，也是能創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的。

5.學(xué)鹵菜擺攤

現(xiàn)在開店創(chuàng)業(yè)可以說沒有擺地攤的利潤大，說的是小店，肯定不能和品牌大店相比較的。擺地攤可以說沒有什么店面成本和裝修成本，可以節(jié)約不少的資金，這也給剛剛需要創(chuàng)業(yè)的伙伴來說是比較好的選擇。而擺攤買鹵菜無疑是比較好的選擇之一，學(xué)習(xí)鹵菜無論是葷鹵和素鹵都是可以的。

6.哪里有鹵味培訓(xùn)班

鹵味的話，可以到專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，因為店內(nèi)許多商品比例不精確，根據(jù)估算，即使你已經(jīng)學(xué)習(xí)了，你可能不會有很少的經(jīng)驗和準確的操作。推薦您可以到專業(yè)機構(gòu)，根據(jù)自己的需求量化教學(xué)場所，包括口味，也可根據(jù)不同地區(qū)的需求進行調(diào)整。

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