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杭州酷德網(wǎng)紅巧克力插件滴落蛋糕課程班

杭州酷德網(wǎng)紅巧克力插件滴落蛋糕課程班

授課機(jī)構(gòu): 杭州酷德西點(diǎn)

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開班時(shí)間:隨到隨學(xué)

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課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-23


杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點(diǎn)是一家專業(yè)的杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,滴落蛋糕培訓(xùn)是杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校針對(duì)滴落蛋糕這塊專門開設(shè)的全能培訓(xùn)班,蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。而滴落蛋糕是近幾年才出的新品,是介于蛋糕的基礎(chǔ)上,更加的美觀實(shí)用型的。

杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)課程要求及特點(diǎn)

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


杭州酷德滴落蛋糕培訓(xùn)課程要求及特點(diǎn)

因法式配方的特殊性,在配方允許的前提下,每位學(xué)員均可操作一份配料,獨(dú)立控制,在老師指導(dǎo)下獨(dú)立完成糕點(diǎn)制作。課程開始時(shí),老師會(huì)先講解當(dāng)天教授的西點(diǎn)知識(shí)及配方特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)操作注意事項(xiàng)及烤箱溫度設(shè)置,學(xué)員先看老師完整操作一次后,才開始獨(dú)立操作,直至完成。課程結(jié)束后品嘗成品,總結(jié)歸納當(dāng)天課程要點(diǎn),學(xué)員獨(dú)立操作之成品均可帶回,需自行攜帶包裝盒和冷凍設(shè)備。

杭州滴落蛋糕培訓(xùn)費(fèi)用

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


杭州滴落蛋糕培訓(xùn)費(fèi)用

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)性質(zhì)的西點(diǎn)、蛋糕、咖啡、烘焙為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),開設(shè)的有許多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、蛋糕培訓(xùn)班、烘焙培訓(xùn)班等,根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)和其所需要的材料等一切外在因素,所開設(shè)的滴落蛋糕培訓(xùn)課程師比較單一的蛋糕培訓(xùn),在培訓(xùn)費(fèi)用上,自然也不會(huì)有太貴;而且所有教學(xué)器具均按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu),全新的新麥烤箱和風(fēng)爐,配備當(dāng)下流行的滴落蛋糕工具和模具,而且采用小班教學(xué)模式。

杭州滴落蛋糕培訓(xùn)課程內(nèi)容

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


階段
金屬款插件蛋糕制作

1、如何修出有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、巧克力淋面制作過程演示
4、學(xué)習(xí)正確的抹面方法
5、奶油霜調(diào)色
6、油畫暈染抹面
7、水晶洞制作
8、蛋糕淋面注意事項(xiàng)
9、水晶透明效果插件
10、幾何形狀蛋糕插件制作
11、制作褶皺效果蛋糕插件片
12、如何創(chuàng)造巨大金屬效果蛋糕插件片
13、蛋糕常用裝飾插件匯總及講解演示

第二階段
球形插件蛋糕制作

1、如何修形有高度的蛋糕胚
2、奶油霜制作過程演示
3、學(xué)習(xí)正確的抹面方法
4、球型蛋糕插件制作過程演示
5、球型蛋糕插件裝飾及固定技法
6、金屬球體裝飾制作技巧

杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)師資力量

學(xué)西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、調(diào)酒、簡(jiǎn)餐 就來杭州酷德西點(diǎn)教育培訓(xùn)學(xué)校


  • undefined Aaron 艾倫

    從事滴落蛋糕、韓式裱花、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā),從事多年面包行業(yè),有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn),對(duì)面包的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)識(shí),對(duì)法式、歐式、天然酵母面包.韓式裱花了解很全面。教學(xué)認(rèn)真,課堂效率高,授課內(nèi)容詳細(xì)。

  • undefined 段寶連

    擅長(zhǎng)滴落蛋糕,軟歐面包,翻糖藝術(shù)蛋糕,翻糖蛋糕的制作及裝飾,以高超精湛的研發(fā)技術(shù)著稱;擅長(zhǎng):拉糖、捏塑、雕刻。成功并不能用一個(gè)人達(dá)到什么地位來來衡量,而是依據(jù)他在邁進(jìn)成功的過程中,到底克服了多少困難和障礙。

  • undefined 楊招兵

    專于各種高端西點(diǎn),各種滴落蛋糕精品的制作以及研發(fā),擅長(zhǎng)制作各種巧克力制作,對(duì)蛋糕裝飾有著獨(dú)到的見解,推崇創(chuàng)意西點(diǎn)制作。風(fēng)度翩翩,彬彬有禮的,還有他是聰明絕頂,不會(huì)打擊學(xué)生,鼓勵(lì)好好學(xué)習(xí),常說學(xué)生的成就比我自己更加重要。 

  • undefined 楊艷麗

    擅長(zhǎng)于西點(diǎn)烘焙、精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技術(shù);尤其擅長(zhǎng)各類慕斯西點(diǎn)產(chǎn)品的研發(fā)。把每節(jié)課安排得恰到好處,每堂課都講得十分詳細(xì),生怕我們做不來,只要有時(shí)間,便會(huì)給足夠的時(shí)間操作,然后一一指點(diǎn)。

杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)院校簡(jiǎn)介

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關(guān)于我們

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

杭州酷德西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是由一所由經(jīng)**批準(zhǔn)進(jìn)入的,以從事甜品、調(diào)酒、咖啡、西點(diǎn)、蛋糕、烘焙技術(shù)合法培訓(xùn)企業(yè)。作為一個(gè)從事培訓(xùn)行業(yè)的企業(yè),自成立以來,酷德就以"做有良心的服務(wù)品牌,做有責(zé)任心的服務(wù)平臺(tái)"為核心理念,將"可信度"放在首位,用"良心"說話,用"責(zé)任心"做事,求誠(chéng)、求信、求專、求效、求穩(wěn)、求發(fā)展,不斷跟進(jìn)教育市場(chǎng)需求點(diǎn),不斷完善平臺(tái)服務(wù)體系。
杭州滴落蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、酷德西點(diǎn)教學(xué)環(huán)境

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學(xué)員評(píng)價(jià)ASK list

  • 劉**評(píng)價(jià):感謝酷德教育的老師,讓我順利獲得調(diào)酒師證書。
    手機(jī)號(hào)碼: 144****8297   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 徐**評(píng)價(jià):在酷德學(xué)了兩個(gè)月,我的技術(shù)提高了很多,酷德教育就在家門口,學(xué)費(fèi)也不貴,感覺不錯(cuò)。
    手機(jī)號(hào)碼: 151****7499   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 未**評(píng)價(jià):酷德教育的甜品課程,真的很不錯(cuò)哦!
    手機(jī)號(hào)碼: 189****1460   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 焦**評(píng)價(jià):杭州酷德教育的老師不僅人美,手更巧,而且非常有耐心,在這里我學(xué)的很快。
    手機(jī)號(hào)碼: 159****4681   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 梁**評(píng)價(jià):我是外地人員,來杭州酷德學(xué)習(xí),真的給報(bào)銷路費(fèi)。
    手機(jī)號(hào)碼: 147****3405   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23
  • 先**評(píng)價(jià):杭州酷德教育的西點(diǎn)烘焙課程也太贊了,我在這里學(xué)習(xí)到了很多知識(shí),了解到西點(diǎn)的發(fā)展歷史,不同西點(diǎn)之間做法的差別,在實(shí)踐環(huán)節(jié)也收獲滿滿,成功做出了一個(gè)個(gè)滿意的西點(diǎn)!
    手機(jī)號(hào)碼: 139****4398   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-23

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