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深圳西點烘焙技術(shù)培訓(xùn)

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56天烘焙蛋糕開店課程

56天烘焙蛋糕開店課程

授課機構(gòu): 深圳西點烘焙技術(shù)培訓(xùn)

課程價格: 請咨詢客服

開班時間:隨到隨學(xué)

上課地址: 請咨詢客服

優(yōu)惠價格: 請咨詢客服

咨詢電話:13140882082

課程介紹

發(fā)布日期:2024-12-23

培訓(xùn)對象: 想開蛋糕面包店、想考烘焙師、蛋糕面包從業(yè)者技術(shù)進修、意向投資者。

培訓(xùn)目標(biāo): 結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu), 綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品, 理論結(jié)合實操, 畢業(yè)后能獨立經(jīng)營餅店,  適應(yīng)面包烘焙市場對人才的要求。

培訓(xùn)時間: 學(xué)習(xí)時間56天左右,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒學(xué)會,下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)內(nèi)容: 結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu),對開店管理的認識與了解,畢業(yè)后能獨立操作/經(jīng)營餅店。生日蛋糕裱花面包烘焙的制作;面包烘焙設(shè)備的操作保養(yǎng)選購要點;面包烘焙原料的辨別和特性;大型面包店/旗艦店的運營策劃和管理。

上課時間:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00 

階段:蛋糕店實用蛋糕抹胚訓(xùn)練

店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧,生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練,蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚技術(shù)全套。 

第二階段:蛋糕店核心技術(shù)花邊訓(xùn)練
曲奇.貝殼.吊邊.噴絲.抖邊 (蛋糕必要手法)

第三階段:蛋糕店核心技術(shù)花卉訓(xùn)練 

店面生日蛋糕實用玫瑰花,生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法;生日蛋糕實用太陽花;生日蛋糕實用五瓣花;生日蛋糕實用雛菊;開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;復(fù)習(xí)各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局擺放; 

第四階段:字體學(xué)習(xí)
各種水果的切法和裝飾,十二生肖制作中文.英文.生日快樂.圣誕快樂.

第五階段:成型蛋糕課程
歐式水果蛋糕、立體蛋糕系列、卡通蛋糕系列(芭比娃娃、汽車蛋糕、哆啦A夢等)、花卉蛋糕、圓形蛋糕、方形蛋糕、鮮花戀曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、場景蛋糕、數(shù)字蛋糕網(wǎng)紅滴落蛋糕制作、油畫蛋糕、多層婚禮蛋糕、婚禮蛋糕整體設(shè)計(色彩搭配,裱花手法、整體塑形、裝飾、造型裝飾及花紋手法)

深圳蛋糕培訓(xùn)學(xué)校    蛋糕制作培訓(xùn)

課程安排 

?基礎(chǔ)知識

工具原料知識: 面包原料的認識及講解、面包制作的原理工具、機器的認識及講解使用 

?面團的攪拌: 

攪拌對于面包品質(zhì)的影響、手工揉面的技巧、甜面包(餡料、制作發(fā)酵、表面裝飾)、甜面包的整形及裝飾烘烤 

?階段甜面包系列

廣式菠蘿包、毛毛蟲、培根芝士卷、太陽花(烘烤、裝飾)、奶酪包、鮮奶棒、芝士條、多彩豆、馬其頓營養(yǎng)料理包、焗烤熱狗面包、香橙百味卷、日式白方包、北海道排包、黑椒雞排面包、花枝面包、墨西哥面包、葡萄辮子面包、香烤芝士條、原味方包、奶黃包、夢幻甜甜圈、港式肉松包、意式風(fēng)情披薩、花樣抹茶蛋糕卷、三角之戀等幾十種西點面包烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。

  

蛋糕師培訓(xùn)課程

?第二階段歐包系列

核桃軟歐、蔓越莓軟歐、巧克力軟歐、鮮橘軟歐、抹茶軟歐、可可軟歐

歐式紅酒提子、法式福布斯、法棍.、法棍、法香片、抹茶雷神 

?第三階段流行面包烘焙產(chǎn)品系列

丹麥面包:可頌面包(牛角包),手撕包,丹麥熱狗串,水果丹麥面包、熱狗丹麥面包、丹麥羊角

土司面包:北海道土司、雙味土司、手工紅豆土司,蔓越莓土司

三明治:炭燒乳酪片、土司切塊、黃金三角

深圳面包培訓(xùn)學(xué)校 

?第四階段流行烘焙餅干月餅

牛奶香酥片、牛奶曲奇、歐式水果匯、紅茶提子、水果奶酪、葡撻、蛋撻、曲奇餅干、蔓越莓餅干、蛋黃酥、開口笑、核桃酥,香蔥曲奇、廣式月餅系列

全程實操教學(xué),確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)  

◆ 滾動式一對一教學(xué),全程手把手教學(xué)

◆ 實操教學(xué),課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可辦結(jié)業(yè)證

◆ 學(xué)校研發(fā)新品免費視頻指導(dǎo) 

開店支持,創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

◆ 學(xué)員遍布*各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布*各地

◆ 百分百成功推薦到烘焙連鎖企業(yè)

◆ 專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品,每月發(fā)送視頻給開店學(xué)員 

同等價格,教學(xué)質(zhì)量更優(yōu),服務(wù)更全

◆ 本校承若:包學(xué)會為止,一期學(xué)不會,下期免費再學(xué)

◆ 擁有完善的管理服務(wù)流程,學(xué)員對學(xué)校的滿意率達百分之九十五以上

◆ 與國際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù) 

咨詢?nèi)雽W(xué)答疑

你們學(xué)校是在哪里的?

答:我們的學(xué)校是設(shè)在廣東深圳龍崗區(qū)布吉校區(qū)以及龍華校區(qū),深圳這邊蛋糕烘焙西點培訓(xùn)技術(shù)相對更完善。像我們這邊很多學(xué)員都是國外還有*各地來我們這邊學(xué)習(xí)的。

你們學(xué)習(xí)的時間太短,能學(xué)會嗎?

答:這個你不用擔(dān)心,課時安排時間是有天數(shù)的,但是不限制具體學(xué)習(xí)時間,包您學(xué)會學(xué)好為止。 

我沒有時間,周末過來學(xué)習(xí)可以嗎? 

 答:可以周末過來上課的。

你們報名怎么報的,現(xiàn)在可以報名嗎?

答,我們是小班教學(xué),名額有限,需要提前報名,預(yù)定名額。 

報名報好后什么時候開課?

答:我們每月循環(huán)開班,具體我們老師會發(fā)微信通知,關(guān)注我們老師微信號或者朋友圈信息。 

需要簽訂合同嗎?

答:有詳細的入學(xué)合同的。 

你們一個班有多少學(xué)員?

答:我們是小班開課,一班是6-12人左右。 

那你們的課程會教我什么內(nèi)容呢?

答:我們教內(nèi)容根據(jù)每個課程來的,所涉及到烘焙的內(nèi)容我們都會教你的。 

培訓(xùn)期間,實際操作的時間多嗎?

答:我們是理論與實踐相結(jié)合,每天都是實操,實操時間占到90%以上,這樣你們學(xué)的快也學(xué)的扎實。

我可以先免費試聽下課程嗎?

答:可以,需要提前告知老師安排課程  

老學(xué)員再學(xué)其他課程有優(yōu)惠嗎?

答:有的,具體優(yōu)惠視課程而定。 

課程更新后,還能來免費學(xué)嗎?

答:可以的,同期課程的產(chǎn)品更新后可以免費來學(xué)習(xí)。 

零基礎(chǔ)可以學(xué)會?

答:肯定可以學(xué)會的,烘焙蛋糕面包不是什么高科技的東西,關(guān)鍵是需要你對烘焙有濃厚的興趣就一定可以學(xué)會,我們這邊很多學(xué)員都是零基礎(chǔ)的,跟我們老師學(xué)習(xí)都學(xué)的非常好。 

你們學(xué)校相比其他學(xué)校有什么優(yōu)勢嗎?

答:側(cè)重開店創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)培訓(xùn),培訓(xùn)完后能夠獨立開店。 

教學(xué)質(zhì)量如何?

答:學(xué)員口碑很好,教的都是國際新潮烘焙工藝。 

你們學(xué)費太貴,比其他學(xué)校的學(xué)費貴?

答:我們所教產(chǎn)品都是市場上熱銷的產(chǎn)品,在其他地方是無法教到的,*校(*???所教的產(chǎn)品跟我們完全是兩個概念;像我們這里很多學(xué)員都是從這些*校出來的,結(jié)果學(xué)出來產(chǎn)品不適用,后又來我們這里學(xué)習(xí)的。

 而且很多都是已經(jīng)開了2-3家店的老板親自過來我們這里學(xué)習(xí)的,學(xué)的是新潮的烘焙西點工藝。 

培訓(xùn)過程中還有其他費用嗎?

答:沒有其他費用,我們學(xué)校中途不收取其他任何費用。 

學(xué)費能不能優(yōu)惠點?

答:現(xiàn)在我們的課程已經(jīng)優(yōu)惠了,而且每月都會有小量的課程贈送優(yōu)惠指標(biāo),如果符合要求,可以獲贈其他課程。 

培訓(xùn)包吃住嗎?

答:學(xué)校提供宿舍,宿舍費是20元,包水電之類的。吃飯都是學(xué)員大家一起出去吃的,來自各地的學(xué)員地方不一樣,吃的口味也不一樣,自己吃比較方便。

宿舍是幾人宿舍?

答:每間2—3人。 

住宿舍自己要帶什么東西嗎?

答:只要帶上你自己的生活用品,衣物就可以了,學(xué)校提供宿舍物品(如獨立的衛(wèi)生間、洗刷間、熱水器、空調(diào)、wifi等)。其他的我們宿舍都有的,具體情況可以過來察看。 

烘焙好就業(yè)嗎?

答:非常好就業(yè),隨著現(xiàn)在人的生活水平提高,現(xiàn)在蛋糕面包是一個趨勢,專業(yè)的蛋糕面包師更緊缺。畢業(yè)后,學(xué)校包推薦就業(yè),直接上崗位。 

學(xué)習(xí)完相關(guān)課程,能達到什么水平?

答:視不同課程而定,我們都是包你學(xué)會學(xué)好為止的。 

學(xué)好了包分配工作嗎?

答:可以分配工作。 

學(xué)習(xí)好后找工作工資多少一個月?

答:在我們這全部學(xué)好學(xué)熟練后,4000-5000元/月左右。 

可以推薦去哪里上班?

答:可以推薦去我們學(xué)員店里上班,我們學(xué)員在*各地都有或者行業(yè)連鎖蛋糕烘焙西點店,可以介紹離你較近的地方。 

學(xué)好有證書嗎?

答:有證書,但是證書對你價值不大,重要的是把技術(shù)學(xué)好。

(畢業(yè)證書(免費),西點師資格證書 ,資格證書需要報考,報考費是有單位收取的) 

參加工作后,覺得不熟練,還可以再來免費培訓(xùn)一遍嗎?

答:可以的,但是需要提前告知老師安排住宿等情況。 

 我是外地的,到深圳之后怎么去你們學(xué)校?

答:你可以查看我們官網(wǎng)上面的的"聯(lián)系我們",上面有具體的路線,或者你也可以直接打電話或者微信聯(lián)系我們老師,然后發(fā)定位位置路線

學(xué)員評價ASK list

  • 馮**評價:老師很溫柔,教的很細致,次做奶茶 開心
    手機號碼: 147****6011   評價時間: 2024-12-23
  • 于**評價:非常好,很喜歡這個學(xué)校氛圍,教室的環(huán)境,推薦推薦。
    手機號碼: 155****8021   評價時間: 2024-12-23
  • 某**評價:老師很認真教 第去 手比較笨 但是老師很有耐心。所以報了一個班先試一下
    手機號碼: 159****8039   評價時間: 2024-12-23
  • 蘇**評價:老師教的比較好,值得推薦,期待下次再來。
    手機號碼: 176****2259   評價時間: 2024-12-23
  • 易**評價:還不錯,老師細心又耐心,關(guān)鍵還可以品嘗那么多種奶茶?
    手機號碼: 187****9517   評價時間: 2024-12-23
  • 蘇**評價:位置好找環(huán)境好,老師也很專業(yè)。本人零基礎(chǔ)王老師每次都很耐心仔細地講解,做出的奶茶超好喝估計學(xué)完能開店了,嘻嘻
    手機號碼: 177****3848   評價時間: 2024-12-23
  • 聞**評價:在這了解了很多奶茶知識,學(xué)到了技能提高了自己,非常感謝這里的老師細心,耐心的指導(dǎo),非常推薦大家過來體驗學(xué)習(xí)。
    手機號碼: 133****5296   評價時間: 2024-12-23

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