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1.專業(yè)的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有幾種，有針對(duì)拿證而開展的課程，還有針對(duì)工作就業(yè)的培訓(xùn)，理論結(jié)合實(shí)際操作，課時(shí)相對(duì)較長(zhǎng)，從咖啡機(jī)的使用以及養(yǎng)護(hù)，磨豆機(jī)的粉量與研磨度判定，萃取*時(shí)間與*咖啡液重量。尋找咖啡平衡與風(fēng)味完整性和蒸奶拉花技巧等等。側(cè)重點(diǎn)出品一杯完整的咖啡！

2.開奶茶店到底賺不賺錢

奶茶消費(fèi)開奶茶店去哪里學(xué)技術(shù)者其實(shí)大多數(shù)都是以年輕人為主，其中學(xué)生黨和上班族又是兩個(gè)主體。很多學(xué)奶茶技術(shù)在哪里學(xué)生都很熱愛奶茶，每條街上隨處可見手拿飲品的人悠閑逛街。按照加盟商的一個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，*生中30%以上、中學(xué)生中40%以上、*生中20%以上的消費(fèi)者都特別愛飲珍珠奶茶并將珍珠奶茶列為*飲品，奶茶飲品已經(jīng)被譽(yù)為東方可口可樂(lè)，所有想開奶茶店或者飲品店的小伙伴們，請(qǐng)相信，肯定是盈利的，只要你的管理方式得當(dāng)。

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3.學(xué)習(xí)固定的飲品種類

要學(xué)會(huì)研究研發(fā)新品。如果一直都是賣那幾十款飲品，我猜你的奶茶店活不過(guò)半年。因?yàn)楫?dāng)前的奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太多了，你不出新品，別人出，而且速度之快，有些是三個(gè)月出新品，還有些是一個(gè)月出新品；別忘了喜新厭舊是人的天性，人們都愛嘗鮮，你沒有新的東西吸引顧客，別人有，所以顧客都被別人搶了去，而你的店沒生意。

4.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)

在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí)，要求店員認(rèn)真而有禮貌的對(duì)待客人的不滿意事件，要站在客人的立場(chǎng)上講話，妥善處理，使客人滿意，為客人服務(wù)的過(guò)程中，不要將自己的不快情緒參雜其中，以免給客人留下不好的印象。

5.新手培訓(xùn)奶茶技術(shù)

原材料的認(rèn)知關(guān)于奶茶店制作的各種原材料，總部培訓(xùn)過(guò)程中都會(huì)一一針對(duì)每款原材料的特性、產(chǎn)地、保存方式、怎么使用能調(diào)配更佳口感進(jìn)行教學(xué)，只有掌握每款原材料的特性才能在店面經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮好產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。做奶茶備料及現(xiàn)場(chǎng)制作培訓(xùn)，基礎(chǔ)材料備好之后所有產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)考核，直到完全掌握飲品制作方法。

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