烹飪行業(yè)不斷發(fā)展、不斷優(yōu)化,對(duì)這個(gè)行業(yè)的主力軍——廚師,有越來(lái)越高的要求,大多數(shù)餐飲企業(yè)都更傾向于招聘擁有專項(xiàng)技能等級(jí)證書的廚師。那廚師證分為哪幾類?廚師證要怎樣考取呢?

1.廚師證等級(jí)

廚師證分為五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)(**五級(jí))、中級(jí)(**四級(jí))、高級(jí)(**三級(jí))、技師(**二級(jí))、高級(jí)技師(**一級(jí))。

2.廚師證分類

廚師證可分為以下四類:中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師。

3.廚師證報(bào)考的條件

不同等級(jí)的證書,對(duì)參考人員的要求是不同的。

初級(jí):*五級(jí)

(1)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1 年(含)以上。

(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

中級(jí):*四級(jí)

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)*證書 (技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)工作 4 年(含)以上。

(2)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年(含)以上。

(3)取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評(píng)估論證、 以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

高級(jí):*三級(jí)

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)*證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)*證書(技能等級(jí)證書),并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)*證書(技能等級(jí)證書),并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)*證書(技能等級(jí)證書)后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年(含)以 上。

4.如何報(bào)考

想要報(bào)名的考生,留意當(dāng)?shù)氐目荚囆畔?了解考試內(nèi)容及考核時(shí)間,判斷是否符合報(bào)考條件。確認(rèn)完成后就可以登錄官網(wǎng),進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名。網(wǎng)上報(bào)名通過(guò)后還需現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)哦,然后就可以參加考試了。