考營養(yǎng)師證書有什么用;
   營養(yǎng)師的就業(yè)前景;
目前為止,我國的營養(yǎng)師職業(yè)的發(fā)展趨勢很樂觀。因為我國的營養(yǎng)師的人才還是很緊缺,而在的話,每人配備的營養(yǎng)師的數(shù)量按照比例來講的話是300:1,也就相當(dāng)于每300人就會有1個營養(yǎng)師的出現(xiàn)。所以我國的營養(yǎng)師的數(shù)量還是很少的。它作為一種新型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè),無論是從工資方面還是從就業(yè)方面都是樂觀的。在方面,營養(yǎng)師這個行業(yè)很受大家的歡迎,但是想這樣注冊營養(yǎng)師證也是一件不容易的事情。它的發(fā)展就和這個行業(yè)一樣吃香。因為它擁有著高收入和社會地位。

   公共營養(yǎng)師未來就業(yè)幾大方向;
1、院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)和配餐指導(dǎo);

2、類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作:

3、類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所,高收入人群提供營養(yǎng)服務(wù);
4、食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

5、運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

6、類營養(yǎng)師從事、手術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)和指導(dǎo);
7、類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8、類營養(yǎng)師從事餐飲、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員;

9、教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;
10、公務(wù)類營養(yǎng)師出任機構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機構(gòu)的工作;

11、食療類營養(yǎng)師:常見慢的食物調(diào)理與營養(yǎng)搭配;
12、孕幼類營養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營養(yǎng)護(hù)理:

13、臨床營養(yǎng)師:入院病人、療養(yǎng)院人群的營養(yǎng)膳食評價與配餐工作;

14、營養(yǎng)配餐師:為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐。

現(xiàn)在正在大力營養(yǎng)師,缺的也比較多,營養(yǎng)師就業(yè)前景比較廣泛,由此看出,隨著需求的機會增多,越來越多的營養(yǎng)師都可以找到自己心儀的崗位,營養(yǎng)師的就業(yè)前是是非常樂觀的。

成年人中壞血病較少見,但飲食或長期不吃果蔬者,易患維生素 C 病。原因; (1)攝人不足:食物中新鮮蔬菜、水果,或在食物加工中處理不當(dāng)使維生索 C ;膳食長期維生素 C,及以牛乳或單純谷類食物長期人工喂養(yǎng)而未添加含維生素 C 輔食的嬰兒,也容易發(fā)生維生素 C 。 (2)需要量:新陳代謝率時,生長發(fā)育較快的嬰兒和早產(chǎn)兒、感染及慢性消耗性、嚴(yán)重創(chuàng)傷等使維生素 C 需要量。

合理加工,谷類的成品是米和粉。加工精度越高,出米和出粉率越低,保留的谷胚及谷皮越少,營養(yǎng)損失越高。為了谷類 B 族維生索和無機鹽的丟失,糧食碾磨和加工不應(yīng)精細(xì)。合理烹調(diào),不宜淘米;米飯的制作有燜飯、蒸飯和撈飯,宜采用燜飯和蒸飯,以利于營養(yǎng)索保存:面食的制作蒸、烤、烙等均可。

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