2023年新消息:食品安全管理師報(bào)考官網(wǎng)

【食品安全管理師行業(yè)前景】

據(jù)*市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)計(jì),截至2019年底,*食品生產(chǎn)企業(yè)16.1萬(wàn)家,食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)企業(yè)922.87萬(wàn)家、餐飲服務(wù)企業(yè)591.48萬(wàn)家,目前已經(jīng)培訓(xùn)上崗的食品安全管理人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需要。以廣東為例,現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)約192萬(wàn)家,目前的食品安全管理人員532932名,還需要100萬(wàn)名食品安全管理人員。按照廣東省的比例推算, *估計(jì)需要約1000萬(wàn)名。由此可見(jiàn),食品安全管理師這一新職業(yè)有著巨大的的行業(yè)需求和發(fā)展空間。

食品安全管理員證不同的機(jī)構(gòu)需要的證不一樣,主要有如下分類(lèi):

1、食品生產(chǎn):食品生產(chǎn)特指的是生產(chǎn)食品的加工廠。例如各類(lèi)食品的生產(chǎn)廠家就需要配備這個(gè)類(lèi)型的證書(shū)

2、食品銷(xiāo)售:包括預(yù)包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍、現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)者,食品零售批發(fā)、食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),不僅包括線下,現(xiàn)在電商行業(yè)不斷發(fā)展,線上銷(xiāo)售也需要持有相關(guān)證書(shū)。

3、餐飲服務(wù):包括餐館酒店、企業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、集體餐廳等各種餐飲服務(wù)行業(yè),小到一個(gè)簡(jiǎn)單的奶茶店,大到*食堂,不分大小都需要持有這類(lèi)證書(shū)。

4、特殊食品生產(chǎn):指為特殊人群生產(chǎn)特殊產(chǎn)品的廠家,如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等各類(lèi)特殊食品。

5、食用農(nóng)產(chǎn)品:食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商,食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售商等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的從業(yè)人員都需要配備。

【食品安全管理師就業(yè)方向】

生產(chǎn)領(lǐng)域:食品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人、質(zhì)量授權(quán)人、食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等。流通領(lǐng)域:大中型食品商超食品安全總監(jiān),采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、品保、檢驗(yàn)、預(yù)包裝區(qū)、生鮮區(qū)、現(xiàn)場(chǎng)制售區(qū)等關(guān)鍵崗位人員;小型食品商超、食品批發(fā)、一般食品店的負(fù)責(zé)人,餐飲領(lǐng)域:特大型餐館、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)單位的總部(分部)、集體用餐配送單位;大中型餐館、機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂的食品安全管理人員,學(xué)校(含幼托機(jī)構(gòu))、養(yǎng)老院等。

【為什么要考個(gè)人相關(guān)專(zhuān)業(yè)證書(shū)】

證件本身證明一個(gè)人的能力,有助于獲得更好的工作機(jī)會(huì),更高的待遇?？荚囘^(guò)程中能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),提高自身的理論和業(yè)務(wù)能力。在當(dāng)今社會(huì)中,職場(chǎng)相互競(jìng)爭(zhēng)殘忍,沒(méi)有一種技能,沒(méi)有明自己的物件,就算你說(shuō)破天沒(méi)用,你想從事的工作就必須得到,就像敲門(mén)磚,是暢行無(wú)阻在職場(chǎng)遨游的鑰匙,也是和你的薪資息息相關(guān),也是價(jià)值體現(xiàn)的基石。

食品安全管理師迎來(lái)新規(guī)范;數(shù)據(jù)顯示,截至目前,我國(guó)已發(fā)布食品安全*標(biāo)準(zhǔn)1455項(xiàng),包含2萬(wàn)多項(xiàng)指標(biāo),覆蓋我國(guó)居民消費(fèi)的340余種食品類(lèi)別,覆蓋影響我國(guó)居民健康的主要危害因素,覆蓋從生產(chǎn)到消費(fèi)全鏈條,覆蓋從一般到特殊全人群。

2023年新消息:食品安全管理師報(bào)考官網(wǎng)

食品安全管理師的工作職責(zé)是:

1、制定食品安全管理制度;

2、組織本單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn),實(shí)施從業(yè)人員健康管理;

3、配合食品安全行政監(jiān)管*的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。