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廣州點(diǎn)心培訓(xùn)班(新手如何入行)

日期:2021-08-26 14:47:38     瀏覽:228    來源:廣州熳點(diǎn)教育
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發(fā)酵面粉

烘焙首先要學(xué)會發(fā)面,就是和面完成后,讓冰箱充當(dāng)發(fā)酵基地,將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做,然后第二天晚上才來收割成果,將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團(tuán)取出,在室溫下恢復(fù)一段時(shí)間。面團(tuán)化凍到可揉程度,揉面、分割、整形,放烤箱內(nèi)二發(fā),記得放碗熱水進(jìn)去制造蒸汽,一小時(shí)后,便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說,烤箱預(yù)熱,開烤,坐等面包飄香即可。

新手如何入行

沒有任何基礎(chǔ)的烘焙小白想入行是非常困難的,手上沒有任何能拿出來的技能。想要系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烘焙也不是一件容易的事情,很多人*時(shí)間想到的就是面包店當(dāng)學(xué)徒,而作為一個(gè)過來人,我的建議是不要去做學(xué)徒,學(xué)徒做的東西只是打雜,根本沒法學(xué)習(xí)到系統(tǒng)的知識。想要系統(tǒng)的學(xué)到知識還是要到西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,這樣才能學(xué)到想學(xué)習(xí)的知識。

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西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城,都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開很多分店,這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙,對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內(nèi),這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。

如何選擇西點(diǎn)學(xué)校

如果你對西點(diǎn)有興趣,完全可以去啊,因?yàn)楫吘挂獜氖乱淮蠖螘r(shí)間或者一輩子的事情,如果不喜歡,很難堅(jiān)持下去。男生學(xué)西點(diǎn)的也很多,并沒有說男孩子不能學(xué),沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個(gè)好的學(xué)校,給你系統(tǒng)培訓(xùn)讓你學(xué)習(xí),現(xiàn)在有很多優(yōu)秀的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)??梢赃x擇,是在不知道就聯(lián)系下面客服電話。

選擇學(xué)校的重要性

對做蛋糕有著執(zhí)著的愛好想要學(xué)習(xí),可以通過正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí),在培訓(xùn)學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習(xí)的技能,不會像在西點(diǎn)店里那樣學(xué)習(xí)之能學(xué)到皮毛,而不倒精髓。所以朋友們要記著想要學(xué)習(xí)真正的技術(shù)在店里學(xué)習(xí)不僅會浪費(fèi)時(shí)間還會磨滅你的愛好。

愛好是的老師

學(xué)習(xí)做烘焙,首先就是要有一顆熱愛烘焙的心,都說興趣是*的老師,這話一點(diǎn)都不假,我相信大多數(shù)人學(xué)習(xí)烘焙都是有一顆想要學(xué)好烘焙,想要做出美味的心的。只要你用心去做,慢慢的了解面包的點(diǎn)滴,就會深深的愛上那種奶香縈繞身旁的感覺。

選擇適合自己的重要

很多想學(xué)習(xí)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的朋友,都會對西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)需要多少錢?存在一定的不了解。市面上大多數(shù)的西點(diǎn)培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)在幾千到上萬不等,建議廣大朋友不要只選學(xué)費(fèi)便宜的培訓(xùn)班,做西點(diǎn)蛋糕烘焙是一個(gè)需要方法和技巧的工作,每一個(gè)制作細(xì)節(jié)都決定了成品的最終好壞??赡鼙阋说拇_實(shí)是能學(xué)到一些本事,但是有很多的重要知識可能學(xué)習(xí)不到。

不知道你對發(fā)酵面粉,新手如何入行,西點(diǎn)行業(yè)未來發(fā)展,如何選擇西點(diǎn)學(xué)校,選擇學(xué)校的重要性,愛好是的老師,選擇適合自己的重要這些有什么看法。

學(xué)員評價(jià)ASK list

  • 李**評價(jià):老師超級超級超級好~上七月老師的體驗(yàn)課可太開心了,度過了一個(gè)愉快的下午!收獲滿滿~
    手機(jī)號碼: 151****1427   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15
  • 師**評價(jià):感覺超贊的,在去之前,沒抱有太大幻想,來到后,超出想象,出了電梯后,迎面撲來甜香甜香的面包味道,超想吃,哈哈哈哈,沒吃中午飯那天,然后咨詢老師還給我嘗了他們其中一個(gè)學(xué)生做的面包,真的超好吃,贊爆了多,后面上體驗(yàn)課,老師講解也非常到位,有趣,報(bào)了全能班,家人也支持,現(xiàn)在有點(diǎn)事情處理,過段時(shí)間去學(xué)習(xí),期待7月的課程,期待同學(xué)們哈哈哈哈!
    手機(jī)號碼: 144****5714   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15
  • 未**評價(jià):之前和朋友有參加過一次類似的DIY活動,這次是公司統(tǒng)一安排的,還是直接上門服務(wù),也是讓人很驚訝。看到工作人員提前準(zhǔn)備好食材給我們,然后有一位老師專門教我們怎樣做,步驟很詳細(xì),問了老師,說配方可以帶回家自己做。
    手機(jī)號碼: 133****4235   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15
  • 未**評價(jià):在廣州學(xué)習(xí)西點(diǎn)就選廣州熳點(diǎn)烘焙學(xué)校,服務(wù)非常好,教學(xué)專業(yè),隨到隨學(xué),非常的方便!
    手機(jī)號碼: 135****9057   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15
  • 王**評價(jià):環(huán)境很好,老師教得也很好
    手機(jī)號碼: 187****6800   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15
  • 先**評價(jià):態(tài)度好,特別熱情用心,食物飲料都很好吃
    手機(jī)號碼: 188****4490   評價(jià)時(shí)間: 2025-01-15

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