【熱薦】合肥排名TOP10烘焙培訓推薦_地址_電話,我們都知道,針對合肥西點培訓了解的人很多,接下來請看小編我通過女生學西點有前途嗎,西點師的分類,西點師的等級分劃,當法式西點師怎么樣,學習烘焙需要多少時間,學習西點的就業(yè)優(yōu)勢好,學習西點培訓就業(yè)前景好給大家嘮叨嘮叨。
1.女生學西點有前途嗎
我認為大部分人關(guān)心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發(fā)過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發(fā)生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經(jīng)驗豐富呀,沒那么多意外。
2.西點師的分類
學烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類人:1、用熟悉的設備對著配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品,一旦換設備,沒配方就什么都不會;2、想開私房烘焙,只想花幾天時間學幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前,遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品,后者不愿意花費時間深入了解烘焙,抱著這類思想學烘焙,一旦遇到市場需求變化,急需新品時,只能選擇放棄,或者重新學習,并不能稱之為真正意義上的烘焙人。
3.西點師的等級分劃
西點行業(yè)目前西點人才不足,權(quán)威機構(gòu)調(diào)查顯示,今后5年,西點烘烤師的社會需求量達到200萬人,每年行業(yè)差距達到10萬人。2013年,*西點烘焙人才稀缺,員工約100萬人,優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少。在烘焙行業(yè)具有高級技術(shù)人員職務的烘焙師,年收入達到10萬元以上,普通技術(shù)人員的年收入也在6萬元左右。西點師這個職業(yè)有五個等級,分別為:初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。
4.當法式西點師怎么樣
法國西點在一線城市做得更多,在二線和三線城市可能更少,更多的是裝飾師的做法。工資情況的話,剛畢業(yè),工資可能在3000-3800左右,可能更低,大部分喜歡招聘有工作經(jīng)驗、2年左右工作經(jīng)驗的中工,工資可能在4千到5千左右,有的給的更低。但是,我建議不要單純學習法國西點……*學習把裝飾奶油裱花也學了。因為工作比法國西點要好找得多,所以現(xiàn)在大部分裝飾師的工作都與法國西點有關(guān)。例如,有淋面蛋糕、塔類、慕斯等。
5.學習烘焙需要多少時間
如果你是0基礎學習烘焙,大概需要2-4個月,如果你是有經(jīng)驗或者已經(jīng)有一定的烘焙基礎,想進修一下提升自己,只需要2周左右就可以完成,學習西點,烘焙是一個很好的創(chuàng)業(yè)項目,也是非常好的就業(yè)技能,烘焙的學習也不需要太多時間,只要掌握好配方比例就可以快速學會烘焙技能。
6.學習西點的就業(yè)優(yōu)勢好
西點行業(yè)是一個新型熱門行業(yè)就業(yè)優(yōu)勢明顯。對于不少的初高中生來說學習成績不好,與其將來讀一所不*的三流*,不如趁早接受職業(yè)教育既能學到西點技能,還能拿到學歷證書。而西點專業(yè)就業(yè)前景樂觀,就業(yè)環(huán)境好社會需求量大,不用擔心找不到好工作。
7.學習西點培訓就業(yè)前景好
蛋糕西點行業(yè)可以說是一個朝陽行業(yè),隱藏著巨大的一個市場,相關(guān)數(shù)據(jù)也表明蛋糕西點行業(yè)有著高薪特性,相比其他行業(yè)好的不是一星半點。這個主要是因為近些年蛋糕西點業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的蛋糕西點師隊伍來充實,這給蛋糕西點師就業(yè)帶來了莫大的空間。
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