廣州哪里有培訓(xùn)甜品的學(xué)校,時代在進(jìn)步,廣州西點(diǎn)培訓(xùn)越來越受歡迎,請了解發(fā)酵面粉,甜點(diǎn)面包飲品,烘焙開店。
發(fā)酵面粉
烘焙首先要學(xué)會發(fā)面,就是和面完成后,讓冰箱充當(dāng)發(fā)酵基地,將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來做,然后第二天晚上才來收割成果,將已經(jīng)充分發(fā)酵過的面團(tuán)取出,在室溫下恢復(fù)一段時間。面團(tuán)化凍到可揉程度,揉面、分割、整形,放烤箱內(nèi)二發(fā),記得放碗熱水進(jìn)去制造蒸汽,一小時后,便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿的小面包了。話不多說,烤箱預(yù)熱,開烤,坐等面包飄香即可。
甜點(diǎn)面包飲品
甜點(diǎn)面包飲品可以說是一家人,學(xué)習(xí)其中任何一項建議都學(xué)習(xí)一下。學(xué)甜點(diǎn)前景不錯,到哪里學(xué)習(xí)甜點(diǎn)制作手藝好,這是很多想學(xué)習(xí)甜點(diǎn)的學(xué)員都會問到的問題。甜點(diǎn)有很多種類都可以學(xué),巧克力甜點(diǎn),翻糖甜點(diǎn)等,還有各種小甜點(diǎn)甜品,選擇好的甜點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),才能學(xué)到真正的甜點(diǎn)制作工藝。當(dāng)然在選擇學(xué)校時,*是有面包和飲品的一起學(xué)習(xí)。
烘焙開店
要說烘焙行業(yè)還是一個比較累的工作,無論是誰去學(xué)習(xí)要看是要賺錢還是只是愛好,如果現(xiàn)在的工作無法滿足自己的生活花,想要學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)入行烘焙開店還是不錯的選擇,雖然比較辛苦,但是收入穩(wěn)定不會大起大落,烘焙行業(yè)是賺錢但是需要付出很多,就算開店也不是只有錢就可以了。但如果是選擇一項技能還是可以學(xué)習(xí)的,畢竟需要烘焙人員的店還是很多的。
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