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寧波學烘焙的專業(yè)學校-寧波學烘焙哪家學校好 推薦港焙

日期:2021-01-08 11:05:42     瀏覽:235    來源:杭州港焙國際西點
核心提示:香蕉泥小花包做法共17個步驟反饋1.準備好食材2.香蕉去皮,搗碎.3.把面包粉,鹽,雞蛋,放入面包桶,4.放入蜂蜜,酵母5.放入香蕉泥,按"

香蕉泥小花包

做法共17個步驟反饋

 

1.準備好食材

 

2.香蕉去皮,搗碎.

 

3.把面包粉,鹽,雞蛋,放入面包桶,

 

4.放入蜂蜜,酵母

 

5.放入香蕉泥,按"攪拌"鍵攪拌20分鐘.

 

6.加入橄欖油,攪拌20分鐘,

 

7.再按"甜面包"鍵開始做面包.

 

8.當程序還有1個小時50分鐘時候,拿出面團.排氣,分成12份.醒15分鐘.

 

9.取一個面團,搟成圓形。

 

10.對折后豎切出如筷子粗的段,但不要切斷外圍。

 

11.展開,然后再豎起來對折。

 

12.擰幾下,兩端按在一起。

 

13.做好后放在刷了油的盤中發(fā)酵。

 

14.發(fā)酵至兩倍大,

 

15.刷蛋液,撒上黑芝麻。

 

16.放入預熱好的烤箱

 

17.180度,中上層,烤16分鐘即可.



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