麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等一系列西點映入人們眼簾。正成為*人生活不可或缺的一部分。西點行業(yè),也因為其無可比擬的優(yōu)勢快速發(fā)展著。
1、西點人才少。
當(dāng)前,少的西點人才成了西點行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、賓館均出現(xiàn)"西點人才荒"的現(xiàn)象。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查,未來五年,西點師社會需求量達(dá)到200萬人,且會繼續(xù)呈增長方式。目前,*西點人才少,從業(yè)人員約100萬,西點技術(shù)人才更少,因此,好的西點師無疑是"香餑餑"。
2、薪資待遇豐厚。
在西點行業(yè)具有技師職稱的西點師,年薪達(dá)10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。目前我國星酒店、大型連鎖西餅屋香格里拉、凱賓斯基、索菲特萬達(dá)、洲際酒店、錦江賓館等酒店及元祖、安德魯森、克莉絲汀、好利來、家樂福、85℃等大型西餅連鎖屋等西點師缺口數(shù)量巨大,各大西點單位均高薪聘請西點師。
3、工作環(huán)境。
西點師,儼然已成時尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,西點師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕——坐在的空調(diào)房內(nèi),只需通過現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計出時尚的西點食物,工作簡單輕松。
