酸奶無(wú)水蛋糕

做法共11個(gè)步驟反饋

1.稱好所需要的食材。

2.所有食材置于盆中,將食材和成面團(tuán)兒。

3.將面團(tuán)兒揉成可以拉成薄模狀。

4.發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的2倍以上大。

5.揉出空氣,分成6個(gè)小團(tuán)兒。蒙上保鮮膜20分鐘第二次發(fā)酵。

6.揉實(shí)面團(tuán)成面包坯,置于涂了少許油的烤盤里。

7.烤箱放一碗熱水,以保證烤箱內(nèi)的溫度與濕度。將烤盤置于烤箱中,面包坯50分鐘第三次發(fā)酵。

8.刷上雞蛋液。

9.撒些白芝麻。

10.置于烤箱中層,160度,12分鐘左右,上下加熱。

11.烤至金黃即可。