免揉小餐包的做法

"超級簡單的小餐包,適合不想費勁揉面的伙伴們,方子可做8-10個小餐包,后抹上黃油金光閃閃一口,搭配牛奶或是咖啡就是很棒的早餐了。"

食材明細

主料

高筋面粉 220克

鹽 2克

酵母 3克

白砂糖 30克

雞蛋 1個

牛奶 110克

無鹽黃油 30克

甜味 口味

烘焙 工藝

一小時 耗時

簡單 難度

免揉小餐包的做法步驟

1首先我們把高筋面粉220克、鹽2克、酵母3克、白砂糖30克、雞蛋1個、牛奶110克、無鹽黃油30克,全部材料倒在一個盤里

2全部材料用刮刀拌勻,水分比較多好別用手會比較粘

3蓋上保鮮膜,室溫松弛30分鐘。

4取出來折疊幾下,排出空氣。