自制桃酥,老人小孩都愛吃的做法

 食材明細

主料

面粉 400g

玉米油 220ml

糖粉或細砂糖 150g

熟花生碎 150g

輔料

雞蛋 1個

甜味 口味

烤 工藝

半小時 耗時

簡單 難度

自制桃酥,老人小孩都愛吃的做法步驟

1準備干凈盆子,倒入油,再加入糖和一個雞蛋,攪拌均勻。

2把面粉過篩,加入步驟一里面,用手抓均勻。

 3面團分等量小團,搓圓,放到掌心兩手壓扁出自然裂紋,放到烤盤上。

 4表面刷上一層蛋黃液,再撒一點熟芝麻,然后放到烤箱中層,上下火180℃(溫度依烤箱脾氣而定)。