在這一個談"劑"色變的年代,"添加劑只要在合理的使用劑量內(nèi)是安全的"這句話是沒錯,但我們確實無法像專家一樣判斷食品添加劑的好壞,也無法相信個別商家的吹捧,常有都市記者暗訪某某烘焙蛋糕店,幾十元的一個烘焙蛋糕,寫的配料除雞蛋、小麥粉、白砂糖、精煉植物油、果葡糖漿、食用香料外,含有各種添加劑數(shù)十種。超市里大批量生產(chǎn)的烘焙蛋糕,也是彌漫著刺鼻的香精味道。我們寧可相信自己的雙眼和自己的判斷,"好貨不便宜,便宜無好貨"這句話在食品界是一個公認(rèn)的規(guī)則,我們就那烘焙蛋糕舉個例子,光一瓶動物型淡奶油自身的成本就要幾十塊錢了,那幾十元就能買到的生日烘焙蛋糕里能用上多少好的原材料呢?我相信各位看官在這個問題上都會有一個見仁見智的自我看法。

杭州哪里可以學(xué)做烘焙蛋糕

近年來隨著生活水平的提高,每個人受到"健康、養(yǎng)生、合理膳食"或多或少的影響,也會對即將入口的食物多一份謹(jǐn)慎,越來越多崇尚健活的人們開始學(xué)習(xí)烘焙蛋糕。獨具慧眼的創(chuàng)業(yè)者、興趣廣泛的*生,休閑生活的上班族,為全家準(zhǔn)備健康早餐的家庭主婦,她們學(xué)習(xí)烘焙蛋糕,可以了解更多優(yōu)質(zhì)的食材,做出少油、低糖、低脂、味道更誘人的烘焙蛋糕。沒有過度的甜膩,比起外面買的,多的是一份健康和對家人的愛。

隨著社會發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高,烘焙蛋糕、烘焙蛋糕、烘焙蛋糕以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受,逐步向主食化發(fā)展。可以預(yù)見,烘焙蛋糕、烘焙蛋糕、烘焙蛋糕行業(yè)正處于快速上升期,近幾年將有更多人投入到其中淘金。據(jù)*烘焙蛋糕食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近兩年*市場的烘焙蛋糕烘焙蛋糕店呈現(xiàn)迅猛發(fā)展之勢,各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的烘焙蛋糕烘焙蛋糕店,僅北京地區(qū)就有1500家,年銷售額超過10億元,其中大部分以民營為主,經(jīng)營靈活,市場發(fā)展快,平均年增長近10%。