1．外語語種:不限;

2．母語語種:漢語;

3．男女比例及民族:不限;

4．身體要求:因生理缺陷或疾病限考的專業(yè)詳見教育部公布的普通高等學校招生體檢標準;

5．收費標準:嚴格按湖南省物價局、省教育廳、省財政廳核定的標準執(zhí)行;

6．獎貸助學金情況:設有獎學金、省獎學金、專業(yè)獎學金、學生獎學金、院長獎學金等,經(jīng)濟困難的學生可申請助學貸款、助學金、特困生補助等,學校還設立了勤工儉學崗位,為經(jīng)濟困難的學生提供幫助。

錄取原則、程序、規(guī)則和照顧政策

1．錄取原則:德、智、體全面考核,采取從高分到低分擇優(yōu)錄取;

2．錄取程序:在政治思想品德考核和身體健康狀況檢查合格,成績達到同批錄取學?？刂品謹?shù)線的考生,按招生計劃數(shù)的120%調檔錄取;

3．錄取規(guī)則:對進檔考生的采用"分數(shù)優(yōu)先、遵循志愿"擇優(yōu)錄取方式,對于服從專業(yè)調劑的考生,其專業(yè)志愿不能滿足時,將調錄到錄取未滿計劃的專業(yè)。

4．優(yōu)惠政策:按照各省招生委員會和教育考試院公布的照顧優(yōu)惠政策規(guī)定執(zhí)行;

5．錄取方式:異地遠程網(wǎng)上錄取;凡屬按志愿錄取或征求意見后本人同意錄取的考生原則上不改錄、不退檔;

6．錄取結果公布:按各省招生委員會或教育考試院有關規(guī)定執(zhí)行。

二、專業(yè)介紹

食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營養(yǎng)與檢測必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品檢驗、質量安全管理及營養(yǎng)指導與管理等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品感官檢驗技術、食品儀器分析技術、食品質量安全管理、營養(yǎng)配餐理論與設計等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗及質量控制工作,以及在各級食品質量檢測、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質量監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)控及評價、食品營養(yǎng)指導與管理等工作。

食品質量與安全專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:食品質量管理技術、食品安全學、食品標準與法規(guī)、食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質量與安全相關環(huán)節(jié)安全管理、質量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測分析等工作,以及在各級食品監(jiān)管機構、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測機構從事食品安全監(jiān)控及評價等工作。

食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營和藥品經(jīng)營過程中質量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營相關環(huán)節(jié)安全控制、質量監(jiān)控、管理、檢測分析等工作崗位的高素質技術技能人才。

主要課程:食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量管理技術、藥品質量管理技術、食品標準與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術等。

就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗及質量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質量控制工作,以及在各級食品藥品監(jiān)管機構及質量檢測管理*從事質量監(jiān)測、安全監(jiān)控及評價等工作。

食品加工技術(烘焙方向)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術及管理必備的理論知識和實踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設備操作、技術管理與品質控制等工作的高素質技術技能人才。

主要課程:烘焙食品加工技術、烘焙食品檢驗技術、門店運營與管理、食品質量管理技術等。

就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗、質量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營管理等工作。

師資情況

設立口腔醫(yī)療、護理、口腔工藝*和骨干教師組成的跨*教學團隊。。通過引進、聘請、培養(yǎng)等方式,建成了"企業(yè)大師引領、專兼職相結合、校企優(yōu)勢互補"的教學團隊。校企共同協(xié)作,建立雙專業(yè)帶頭人制,充分發(fā)揮出校內(nèi)、外專業(yè)帶頭人的優(yōu)勢和引領作用。聘請企業(yè)*、技術骨干和能工巧匠擔任兼職教師,建立了穩(wěn)定的兼職教師庫,共同參與專業(yè)建設、課程建設、教學實施、項目開發(fā)、頂崗實習指導、畢業(yè)設計指導等教學全過程。