蘭溪法式甜品培訓(xùn)中心推薦，今天準(zhǔn)備講解的是金華西點培訓(xùn) ，我還了解到海綿蛋糕的分類，西點烘焙的就業(yè)情況，烘焙創(chuàng)業(yè)難度，西點培訓(xùn)一般要培訓(xùn)多久，學(xué)西點可以創(chuàng)業(yè)嗎，西點師好找工作嗎。

1.海綿蛋糕的分類

海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照制作方法的不同來區(qū)分的。全蛋海綿蛋糕是全蛋打發(fā)后加入面粉制作而成的；但分蛋海綿蛋糕在制作的時候，是要把蛋清和蛋黃分開后且分別打發(fā)再與面粉混合制作而成的。

2.西點烘焙的就業(yè)情況

由于西點烘焙市場的整體擴(kuò)張，所以烘焙相關(guān)人員的缺口也越來越大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，未來的西點師需求量高達(dá)200萬，每年人才缺口高達(dá)10萬人。成為西點師也就等于有了一技之長在身，因此不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開店或開工作室創(chuàng)業(yè)。

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3.烘焙創(chuàng)業(yè)難度

學(xué)習(xí)西點，完成學(xué)業(yè)后不僅可以輕松就業(yè)，還可以自己選擇開店或者開個自己的工作室。自己想要烘焙創(chuàng)業(yè)難度并不是很大，因為現(xiàn)在面包房蛋糕店隨處可見，尤其是私房定制的電店，如果說開西點實體店，需要的實際店面并不大，需要投入的資金也比較少，自然風(fēng)險也就不會太大。

4.西點培訓(xùn)一般要培訓(xùn)多久

學(xué)習(xí)者要結(jié)合自身的實際情況與學(xué)習(xí)需求來選擇適合自己的培訓(xùn)班，只有適合自己的才是很好的。培訓(xùn)時間無論長短，只有真正學(xué)到技術(shù)，才能讓花費的精力、時間與金錢變得物有所值。隨著西點行業(yè)的快速發(fā)展以及大眾對于西點蛋糕產(chǎn)品的青睞，越來越多的年輕人瞄準(zhǔn)了這塊場，選擇學(xué)習(xí)西點制作技術(shù)，對于學(xué)習(xí)人員來說不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，就是學(xué)習(xí)制作不同的西點，學(xué)習(xí)的時間也是不一樣的。

5.學(xué)西點可以創(chuàng)業(yè)嗎

自己創(chuàng)業(yè)。再積累點工作經(jīng)驗就可以開一個蛋糕店或甜品店，實現(xiàn)自己當(dāng)老板的夢想也有自己做西點培訓(xùn)學(xué)校的。自己創(chuàng)業(yè)除了要自身有專業(yè)技能還要熟悉開店的一系列流程，有開店的需要前，如果能在做西點師的時候積累一些人脈資源會更有幫助。

6.西點師好找工作嗎

這一行人才缺口太大都很缺人，所以學(xué)習(xí)這個焙還是很不錯的。學(xué)成之后創(chuàng)就業(yè)容易而且薪資很可觀，而且還可以自己創(chuàng)業(yè)。工作環(huán)境也是很高雅的。福利待遇好相比普通行業(yè)，工作年限越長待遇越高當(dāng)然這個也跟個人技術(shù)成正比。

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