要當營養(yǎng)師是學(xué)什么專業(yè)的?
當營養(yǎng)師學(xué)的專業(yè)臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。
營養(yǎng)師的相關(guān)情況介紹
營養(yǎng)師因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科*的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運動營養(yǎng)師:是為運動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)
營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)。
“營養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。
專業(yè)健康營養(yǎng)師的需求將超過200萬人,新興職業(yè),社會需求量大,整體待遇較高,從業(yè)越久,收入越高。食品營養(yǎng)師可以選擇讀食品專業(yè),運動營養(yǎng)師可以在運動和體育相關(guān)院校選擇相應(yīng)專業(yè);餐飲營養(yǎng)師可以選擇烹飪專業(yè)等。
營養(yǎng)師屬于什么專業(yè)?屬于烹飪技術(shù)的 還是醫(yī)療的?請給我一個準確的專業(yè) 謝謝了!
我不知道你想從事哪一方面的營養(yǎng)師行業(yè),營養(yǎng)師可以分為臨床營養(yǎng)師,公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。如果是臨床營養(yǎng)師可以在醫(yī)/醫(yī)科*的預(yù)防醫(yī)學(xué)系選專業(yè);公眾營養(yǎng)師其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容;食品營養(yǎng)師可以選擇讀食品專業(yè),現(xiàn)在很多學(xué)校都開展有這個專業(yè);運動營養(yǎng)師可以在運動和體育相關(guān)院校選擇相應(yīng)專業(yè);餐飲營養(yǎng)師可以選擇烹飪專業(yè)等;如果能夠解決您的問題,記得在我回答的答案上選擇“采納為答案”。舉手之勞,深表感謝!謝謝! 如果無法解決,那么還請繼續(xù)補充您的問題。祝您愉快!
營養(yǎng)師屬于什么專業(yè)?
公共營養(yǎng)師是*勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過*考試認證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作,是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。
公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,醫(yī)療衛(wèi)生等機構(gòu)的相關(guān)崗位。
擴展資料:
國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個*或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。
營養(yǎng)師的工作非常重要,通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識,以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。
參考資料:百度百科—營養(yǎng)師
營養(yǎng)師是什么專業(yè)
營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個*或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。
隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善,但與此同時,我國
也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,因此,結(jié)合我國食物資源的具體情況,
大力開展營養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。
營養(yǎng)師的工作非常重要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,提高全民營養(yǎng)意識,以達到增強全民身體素質(zhì)的目的。
在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)
師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占*人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人,大中
專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè),與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。相比于發(fā)達*,我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當匱乏。
為此,營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,*正式確立此職業(yè),對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,提高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。
開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作,是一項提高國民健康素質(zhì)和提升*綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)
也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作;
貧困地區(qū)人口、*生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展營養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作相關(guān)*、單位、企業(yè)間進行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進營養(yǎng)強化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。
我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期。在黨和*的有力領(lǐng)導(dǎo)下,采取正確的方針政策,各*的協(xié)同配合,并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。
營養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容:進行膳食調(diào)查和評價,結(jié)合對象的實際需要進行營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù);進行人體營養(yǎng)狀況的測定、
評價、管理與指導(dǎo);對被測試對象的日常膳食營養(yǎng)狀況進行評價、管理和指導(dǎo);對被測試對象每日攝取的各類食品及其相關(guān)配方進行營養(yǎng)評價;對社區(qū)民眾進行營養(yǎng)
知識的咨詢與普及宣傳教育。
營養(yǎng)師是文科還是理科的專業(yè)?
營養(yǎng)師不是一個專業(yè),屬于職業(yè)類,所以不區(qū)分文理科。
營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,是比較綜合的職業(yè)。
營養(yǎng)師不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
擴展資料:
考取營養(yǎng)師資格證所需要的條件:
一、助理(初級)營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可。
二、中級營養(yǎng)師
1、中專、大專、大本的在校學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可。
2、高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可。
三、高級營養(yǎng)師
1、碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)。
2、*本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時間2年以上。
3、大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時間5年以上。
4、中等學(xué)歷,在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的。
5、從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的,從業(yè)時間10年以上。
6、持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時間2年以上的均可申報。
參考資料來源:百度百科-營養(yǎng)師
桂林旅游專升本烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹?
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專業(yè)名稱:烹飪與營養(yǎng)教育
專業(yè)層次:本科
專業(yè)學(xué)制:四年
專業(yè)介紹:
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級專業(yè)人才。
主干課程:烹飪原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)、烹飪化學(xué)、面點工藝學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、膳食營養(yǎng)配餐、飲食保健與藥膳、菜點設(shè)計與創(chuàng)新、教育學(xué)、教育心理學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)、桂菜文化。
專業(yè)特色:本專業(yè)突出素質(zhì)教育與能力培養(yǎng),注重“高校+行業(yè)”產(chǎn)教融合課程改革與實踐,以職業(yè)崗位技能培養(yǎng)為出發(fā)點,構(gòu)建培養(yǎng)高級應(yīng)用型烹飪與營養(yǎng)教育本科專業(yè)人才的教學(xué)模式。
就業(yè)方向:本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后所從事的主要職業(yè)崗位群有:高星級酒店餐飲企業(yè)管理人才、藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員、中高職業(yè)院校、大中型餐飲企業(yè)、機關(guān)等企事業(yè)單位的技術(shù)及管理*。
桂林旅游專升本專業(yè)介紹:烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)已經(jīng)公布,更多廣西專升本資訊,請關(guān)注廣西專升本欄目頁面。
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專升本有疑問、不知道如何總結(jié)專升本考點內(nèi)容、不清楚專升本報名當?shù)卣?,點擊底部咨詢官網(wǎng),免費領(lǐng)取復(fù)習(xí)資料: 文科可以讀嗎?想讀營養(yǎng)師,建議報考食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè),但目前形勢看,這類專業(yè)就業(yè)待遇和前景比較差;希望你慎重考慮,營養(yǎng)師的就業(yè)崗位很少,基本上不受重視的~ 雖然報紙媒體可能大肆鼓吹營養(yǎng)師缺口多少多少,但你自己走訪勞動就業(yè)市場、查看各大招聘網(wǎng)站,也就清楚了;
營養(yǎng)師在*沒有這個專業(yè),食品類專業(yè)一般只有理科生才能報考,因為該專業(yè)需要學(xué)習(xí)食品生物、食品化學(xué)等專業(yè)課,文科這方面基礎(chǔ)較弱,比較欠缺難學(xué)好。
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)?
哪些*有營養(yǎng)師專業(yè)
1、河北醫(yī)科*(Hebei Medical )
簡稱“河北醫(yī)大”,位于河北省省會石家莊市,由河北省人民 *** 、*衛(wèi)生和計劃生育委員會和教育部三方共建。
入選*“中西部高?;A(chǔ)能力建設(shè)工程”、“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”、”*建設(shè)高水平*公派研究生項目“、“特色重點*項目”,是河北省重點骨干*;現(xiàn)已成為集教學(xué)、科研、醫(yī)療為一體的綜合性醫(yī)科*。
2、*農(nóng)業(yè)*(China )
簡稱“*農(nóng)大”,坐落于北京市,由*人民共和國教育部直屬,中央直管副部級建制,水利部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建,位列世界一流*建設(shè)高校、“985工程”、“211工程”。
入選“2011計劃”、“111計劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、海外高層次人才引進計劃、*建設(shè)高水平*公派研究生項目、* *** 獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、**生文化素質(zhì)教育基地。
3、首都醫(yī)科*
首都醫(yī)科*是北京市人民 *** 、*衛(wèi)生健康委員會、教育部共建院校,是北京市重點高等院校、*首批“卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃”試點高校。
* *** 獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校、京港*聯(lián)盟創(chuàng)始成員,入選*建設(shè)高水平*公派研究生項目、*生命科學(xué)與技術(shù)人才培養(yǎng)基地、北京市“一帶一路”*人才培養(yǎng)基地。
4、天津科技*(Tianjin of Science&)
位于渤海之濱、海河之畔,入選教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”高校、*建設(shè)高水平*公派研究生項目、*“特色重點*項目”建設(shè)高校、*新工科研究與實踐項目(卓越工程師教育培養(yǎng)計劃2.0)。
**生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃、* *** 獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校,CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位,是中央和地方共建、天津市重點建設(shè)的以工為主的多科性*。
5、吉林*(Jilin )
簡稱“吉大”,位于吉林省省會長春,是教育部直屬、中央直接管理的綜合性研究型*重點*,*“雙一流”、“211工程”、“985工程”重點建設(shè),入選珠峰計劃、2011計劃、111計劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃。
卓越工程師教育培養(yǎng)計劃、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃、*建設(shè)高水平*公派研究生項目、**生創(chuàng)新性實驗計劃、新工科研究與實踐項目、**生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃。
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——河北醫(yī)科*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——*農(nóng)業(yè)*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——首都醫(yī)科*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——天津科技*
參考資料來源:網(wǎng)絡(luò)——吉林*
營養(yǎng)師學(xué)什么專業(yè)
專業(yè)概述
本專業(yè)按照新的教學(xué)理念,結(jié)合和不斷調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)與人才市場的需求,通過對醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)理論、臨床醫(yī)學(xué)概論、食品加工與工藝、食療保健和預(yù)防醫(yī)*目的學(xué)習(xí),達到畢業(yè)后能夠從事臨床營養(yǎng)科的工作,也能夠擔當保健食品開發(fā)研究、食品衛(wèi)生檢驗的工作。
培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代和*傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)管理及膳食制作的理論與技術(shù),能從事大、中型膳食集團和飯店餐飲*的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計與質(zhì)量控制等方面的應(yīng)用型營養(yǎng)人才。
培養(yǎng)要求
1. 堅持四項基本原則,堅持改革開放,認真學(xué)習(xí)馬克思列寧主義、 *** 思想和 *** 理論,懂得建設(shè)具有*特色社會主義理論,學(xué)會運用辯證唯物主義的立場、觀點和方法觀察問題、分析問題,積極參加社會實踐,勇于探索。
2. 系統(tǒng)全面地掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和*傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)理論,能運用所學(xué)的理論知識進行不同人群的營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù);掌握膳食設(shè)計科學(xué)理論,并具較有熟練的膳食制作實踐技能;并掌握現(xiàn)代膳食集團的相關(guān)管理理論與知識。畢業(yè)時,本專業(yè)畢業(yè)生能綜合運用所學(xué)的基本理論與實踐技能,達到中級營養(yǎng)師、中級及以上烹調(diào)師,取得營養(yǎng)配餐師、中級及以上烹調(diào)師等證書和其它相關(guān)管理證書,能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲*營養(yǎng)指導(dǎo)與干預(yù)、膳食設(shè)計與質(zhì)量控制等方面的管理工作。
3. 掌握英語的讀、寫、聽、說能力,能借助工具書閱讀本專業(yè)的外文書刊,并具有一定專業(yè)英語會話能力,畢業(yè)時達到學(xué)校要求的英語水平。有一定的計算機應(yīng)用能力。
4. 掌握文獻檢索、資料查詢的一般方法,有獨立獲取知識和信息的能力,了解本*的發(fā)展趨勢。
5. 掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識,養(yǎng)成自覺鍛煉身體的習(xí)慣,在校期間應(yīng)達到*規(guī)定的*生體育合格標準,具有健康的體魄。
課程設(shè)置
主干*:營養(yǎng)學(xué)、食品學(xué)原理、管理學(xué)原理
主要課程(學(xué)位課程):營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)、烹飪原料學(xué)。 主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括專業(yè)實習(xí)、臨床實習(xí)、畢業(yè)論文等。
主要專業(yè)實驗:營養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)實驗、生物化學(xué)實驗、食品衛(wèi)生與安全實驗、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)實驗、烹飪工藝學(xué)實驗等。
學(xué)制:四年 授予學(xué)位:理學(xué)學(xué)士
想當公共營養(yǎng)師在*里該學(xué)什么專業(yè)
1.要先找到正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)去參加營養(yǎng)師的培訓(xùn),然后考取營養(yǎng)師證書。營養(yǎng)師有分三個等級的,三級是助理營養(yǎng)師,二級是公共營養(yǎng)師,一級是高級營養(yǎng)師。
2.*專業(yè)。
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)、食品科學(xué)與工程、營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與檢驗教育、烹飪與營養(yǎng)教育等。
如果以后想要做營養(yǎng)師、那*應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)呢
想做營養(yǎng)師的話,得考營養(yǎng)師資格證,*應(yīng)該上食品或預(yù)防或回營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè)答;
本科專業(yè):食品科學(xué)與工程 食品質(zhì)量與安全、烹飪與營養(yǎng)教育
??茖I(yè):食品營養(yǎng)與檢測、食品加工技術(shù)等
研究生專業(yè):食品科學(xué)、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、水產(chǎn)品加工及貯藏工程
部分學(xué)校生物工程專業(yè)也跟食品有關(guān)
*有最牛的食品類專業(yè)的*是無錫的江南*,其次是*農(nóng)業(yè)*,其次華南理工、華中農(nóng)業(yè)、南京農(nóng)業(yè)、南昌*、西北農(nóng)林科技*的食品專業(yè)也不錯。
如*食品科學(xué)與工程專業(yè)高校排名,其他相關(guān)專業(yè)可以到網(wǎng)上搜尋一下
我想當營養(yǎng)師應(yīng)該讀什么學(xué)校,什么專業(yè)
營養(yǎng)師 可以讀的東西很多 一般 是*先學(xué)相關(guān)專業(yè) 類似食品了的
或是當廚師 營養(yǎng)師可以畢業(yè)以后根據(jù)需求再去考證 等級也有分很多的
有些好的一本學(xué)校好像是有 營養(yǎng)師專業(yè)的 后面的能就沒了
看你成績了 二本的話 有個專業(yè)叫烹飪與營養(yǎng)教育 這個可能 和你的意
三本就不知道了。。。
要當營養(yǎng)師是學(xué)什么專業(yè)的
當營養(yǎng)師學(xué)的專業(yè)
臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)。
營養(yǎng)師的相關(guān)情況介紹
營養(yǎng)師因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師、公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)/醫(yī)科*的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。
公眾營養(yǎng)師:又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。
食品營養(yǎng)師:主要在食品企業(yè)工作,主要負責食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運動營養(yǎng)師:是為運動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運動員或運動愛好者,他們的運動量相對于普通人來說,運動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行,有利其健康。
餐飲營養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
藥膳營養(yǎng)師,為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。藥膳營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行研究,對管理和市場提出專業(yè)性意見,促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的藥膳養(yǎng)生食品投放市場。還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等。
如果想當營養(yǎng)師*應(yīng)該選什么專業(yè)
營養(yǎng)師申請條件:
1、助理(初級)營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可;
2、中級營養(yǎng)師
A. 中專、大專、大本的在校內(nèi)學(xué)生容,是否相關(guān)專業(yè)均可;
B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
3、高級營養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè);
B.*本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時間2年以上;
C.大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時間5年以上;
D.中等學(xué)歷,在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的,從業(yè)時間10年以上;
F. 持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時間2年以上的均可申報。
*哪些*有營養(yǎng)師專業(yè)
1、北京*公共衛(wèi)生;
2、*農(nóng)業(yè)*食品科學(xué)與營養(yǎng)工程;
3、首都醫(yī)科*公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué);
4、天津科技*食品工程與生物技術(shù);
5、河北醫(yī)科*;
6、山西醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
7、*醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
8、*醫(yī)科**臨床;
9、吉林*公共衛(wèi)生;
10、哈爾濱醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
11、復(fù)旦*公共衛(wèi)生;
12、同濟*醫(yī);
13、上海交通*公共衛(wèi)生;
14、蘇州*放射醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生;
15、東南*公共衛(wèi)生;
16、江南*食品;
17、南京醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
18、浙江*醫(yī);
19、安徽農(nóng)業(yè)*茶與食品科技;
20、安徽醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
21、福建醫(yī)科*;
22、山東*公共衛(wèi)生;
23、鄭州*公共衛(wèi)生;
24、武漢*公共衛(wèi)生;
25、華中科技*公共衛(wèi)生;
26、中南*公共衛(wèi)生;
27、湖南農(nóng)業(yè)*食品科技;
28、中山*公共衛(wèi)生;
29、廣西醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
30、四川*公共衛(wèi)生;
31、重慶醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
32、貴陽醫(yī)公共衛(wèi)生;
33、西安交通*醫(yī);
34、甘肅農(nóng)業(yè)*食品科學(xué)與工程;
35、新疆醫(yī)科*公共衛(wèi)生;
36、揚州*生物科學(xué)與技術(shù);
37、南昌*生命科學(xué);
38、天津醫(yī)科*;
39、青島*醫(yī);
40、內(nèi)蒙古科技*公共衛(wèi)生;
營養(yǎng)師需要學(xué)什么專業(yè)
營養(yǎng)師申請條件:
1、助理(初級)營養(yǎng)師
*以上學(xué)歷均可;
2、中級營養(yǎng)師版
A. 中專、大專、大本的在校權(quán)學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
B.高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可;
3、高級營養(yǎng)師
A. 碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè);
B.*本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時間2年以上;
C.大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時間5年以上;
D.中等學(xué)歷,在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的;
E.從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的,從業(yè)時間10年以上;
F. 持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時間2年以上的均可申報。
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