二、專業(yè)介紹
食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品儀器分析技術(shù)、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐理論與設(shè)計(jì)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生防疫管理*從事食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生監(jiān)控及評(píng)價(jià)、食品營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作。
食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品質(zhì)量監(jiān)控及安全管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全學(xué)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品加工技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事食品質(zhì)量與安全相關(guān)環(huán)節(jié)安全管理、質(zhì)量監(jiān)控、生產(chǎn)管理、檢測(cè)分析等工作,以及在各級(jí)食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事食品安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和藥品經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)安全控制、質(zhì)量監(jiān)控、管理、檢測(cè)分析等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品加工技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向各類食品生產(chǎn)和流通企業(yè)從事檢驗(yàn)及質(zhì)量、安全控制,藥品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制工作,以及在各級(jí)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)及質(zhì)量檢測(cè)管理*從事質(zhì)量監(jiān)測(cè)、安全監(jiān)控及評(píng)價(jià)等工作。
食品加工技術(shù)(烘焙方向)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和文化修養(yǎng),掌握烘焙食品生產(chǎn)加工技術(shù)及管理必備的理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,能夠勝任烘焙食品加工生產(chǎn)、設(shè)備操作、技術(shù)管理與品質(zhì)控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主要課程:烘焙食品加工技術(shù)、烘焙食品檢驗(yàn)技術(shù)、門店運(yùn)營(yíng)與管理、食品質(zhì)量管理技術(shù)等。
就業(yè)面向:面向烘焙食品加工企業(yè)、西餅店、烘焙服務(wù)公司等企業(yè),從事烘焙食品加工、新產(chǎn)品開發(fā)、焙烤食品銷售、食品檢驗(yàn)、質(zhì)量控制、連鎖店或單體店經(jīng)營(yíng)管理等工作。
麻陽衛(wèi)生學(xué)校2023相關(guān)學(xué)校
(一)需求分析
隨疾病譜變化,特別是骨外科、神經(jīng)內(nèi)外科、心血管科、老年病等臨床病人的護(hù)理中,康復(fù)護(hù)理的重要性日益提高,成為護(hù)理的一門重要專科護(hù)理技術(shù);第二次*殘疾人抽樣調(diào)查顯示,我國現(xiàn)有8296萬殘疾人;加上人口老齡化,截止到2017年年底,60歲以上的人口超過了2.41億,占*總?cè)丝诘?7.3%,約有50%老年患者要康復(fù)醫(yī)療服務(wù)。這就需要大批具有專業(yè)知識(shí)技能的護(hù)理人員來滿足廣大群眾對(duì)康復(fù)服務(wù)的需求,否則殘疾群體將成為家庭和社會(huì)的巨大負(fù)擔(dān)。
(二)職業(yè)范圍及職業(yè)崗位
1.從事臨床護(hù)理工作。
2.從事康復(fù)護(hù)理工作及康復(fù)治療助理工作。
培養(yǎng)與國際康復(fù)護(hù)理接軌的,能運(yùn)用臨床護(hù)理和康復(fù)護(hù)理技術(shù)實(shí)施功能促進(jìn)的護(hù)理,使病人達(dá)到康復(fù)和重返社會(huì)的目的;能在各級(jí)醫(yī)院、康復(fù)治療中心等單位從事臨床?？谱o(hù)理、康復(fù)護(hù)理和護(hù)理管理、社區(qū)康復(fù)護(hù)理及衛(wèi)生保健等工作的高級(jí)應(yīng)用型康復(fù)護(hù)理人才。
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中藥學(xué)專業(yè)
中藥學(xué)專業(yè)是我們?cè)褐攸c(diǎn)專業(yè),具有成熟的專業(yè)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)體系。我院開辦中藥學(xué)專業(yè)以來,堅(jiān)持"以技能為核心,以就業(yè)為導(dǎo)向"的辦學(xué)宗旨,根據(jù)*教育部對(duì)高等職業(yè)*培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的辦學(xué)定位要求,在專業(yè)建設(shè)上,堅(jiān)持以專業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ)、以培養(yǎng)技術(shù)技能為核心的指導(dǎo)思想,積極探索高職高專層次技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的道路。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質(zhì)和文化修養(yǎng),掌握中藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、鑒定、調(diào)劑、管理所必需的基本理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能,培養(yǎng)從事中藥生產(chǎn)、中藥購銷、中藥養(yǎng)護(hù)、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等工作的技術(shù)技能人才。
主要課程:中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中藥鑒定技術(shù)、中藥調(diào)劑技術(shù)、中藥制劑技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理、藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理等。
專業(yè)特色:本專業(yè)建立了"課崗證賽"的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,依托中藥種植實(shí)訓(xùn)基地、中藥野外采藥實(shí)踐基地、中藥陳列標(biāo)本室、中藥炮制實(shí)訓(xùn)室、中藥鑒定實(shí)訓(xùn)室、中藥調(diào)劑實(shí)訓(xùn)基地等實(shí)踐教學(xué)基地,理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)穿插進(jìn)行,真正形成課崗內(nèi)容融合、產(chǎn)學(xué)技能融合、考證引導(dǎo)教學(xué)、比賽磨練技能的特色。
就業(yè)方向:藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等,從事藥品生產(chǎn)、藥品購銷、用藥咨詢與指導(dǎo)、藥品保管養(yǎng)護(hù)、中藥材加工炮制、中藥調(diào)劑、中藥鑒定等崗位工作。
