現(xiàn)在的很多職業(yè)教育機(jī)構(gòu)都會(huì)對(duì)其師資進(jìn)行各類(lèi)的包裝,學(xué)歷不是關(guān)鍵,因?yàn)槟闶菍W(xué)技能學(xué)技術(shù)的,關(guān)鍵是老師能不能做出來(lái)東西,是不是能講出來(lái)東西,只能做出來(lái)不行,只能講出來(lái)就更不行了。

課程的實(shí)用性主要看所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)能不能與社會(huì)接軌,與用人單位的需求相一致。更通俗地說(shuō)是學(xué)的東西以后能不能有個(gè)好工作

采用什么教學(xué)方法不是關(guān)鍵,關(guān)鍵是能否理解學(xué)會(huì),實(shí)踐操作和理論課程的安排如何,也就是說(shuō)實(shí)踐機(jī)會(huì)多不多。

巧婦難為無(wú)米之炊,這個(gè)大家都知道,試問(wèn)讓你去砍柴你沒(méi)有砍柴的工具,讓你去炒菜你也沒(méi)有工具,你能做到嗎?道理是一樣的,如果練配套的硬件設(shè)施都沒(méi)有或很落后,能確保教學(xué)質(zhì)量的順利開(kāi)展嗎,如果沒(méi)有好的教學(xué),又怎么能順利就業(yè)呢?

培訓(xùn)的效果來(lái)自對(duì)學(xué)員的嚴(yán)格職業(yè)化管理,一些劣質(zhì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等學(xué)員交完學(xué)費(fèi)就不問(wèn)不管,而正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則對(duì)學(xué)員的管理很?chē)?yán)格,或者說(shuō)非常嚴(yán)格,學(xué)員的遲到、早退以及相關(guān)生活問(wèn)題都有班主任跟蹤管理,班主任定期和學(xué)員訪談,家長(zhǎng)訪談,一起管理并重新塑造全新的職業(yè)人。

學(xué)習(xí)的終目的還是為了更好的就業(yè),培訓(xùn)學(xué)校是否有正規(guī)的就業(yè)指導(dǎo)*,人員配置如何,就業(yè)網(wǎng)絡(luò)是否齊全,是不是單一的在某個(gè)城市就業(yè),還是單一的在某個(gè)行業(yè)就業(yè),這個(gè)關(guān)系到學(xué)生以后的發(fā)展。

烘焙行業(yè)的產(chǎn)品更新是很迅速的,緊跟市場(chǎng)步伐也是必不可少的一步。及時(shí)更新課程,淘汰過(guò)時(shí)的產(chǎn)品,體現(xiàn)了烘焙學(xué)校的專(zhuān)業(yè)度。