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杭州學(xué)西點烘焙什么機構(gòu)比較好2024推薦(如何開始學(xué)烘焙)

日期:2023-03-13 16:50:39     瀏覽:346    來源:杭州港焙餐飲管理有限公司
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1.在烘焙培訓(xùn)班能學(xué)到什么

在烘焙培訓(xùn)班,你可以通過直接法、中種法和夜種法等多種工藝,學(xué)習(xí)制作各式歐美日流行面包。相關(guān)制作工藝和品種如下: 1、直接法工藝面包:芝士類、培根類、奶油餡、肉松類等調(diào)理面包,以及德國堿水面包、法式奶香片等各式流行花色面包

2.如何開始學(xué)烘焙

新手的進階之路應(yīng)該是由簡至難,首先需要對烘焙用到的工具和原材料有一個了解,比如淡奶油的種類黃油的什么狀態(tài)適合做什么產(chǎn)品,雞蛋中蛋黃蛋白的打發(fā)原理等等,烘焙的工具方面你需要知道刮刀和抹刀和打蛋器等等工具的性能。

3.蛋糕培訓(xùn)需要多久入門

一般目的性不一樣的話學(xué)習(xí)的周期也是有所不同的。如果是想就業(yè),那就可能學(xué)習(xí)的就要多一點,也要系統(tǒng)一點。如果是想創(chuàng)業(yè)開店的話,那學(xué)習(xí)的時間就不用那么長了,只要了解這個行業(yè)的信息就可以了,一般幾個月也就可以了。

蛋糕面包烘焙培訓(xùn)杭州學(xué)西點烘焙什么機構(gòu)比較好2023推薦

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學(xué)員評價ASK list

  • 孫**評價:前幾年就夢想自己能夠擁有自己的面包店,但都只是想想而已,很多人都是晚上想想路千條,白天還是路一條,直到現(xiàn)在我終于邁出步,學(xué)習(xí)烘焙,學(xué)習(xí)過程中,我漸漸掌握了烘焙的理論,做面包的手法,以及流程,感謝曾老師認真嚴謹?shù)慕虒?dǎo),也感謝同學(xué)們的相互幫助,愿我們以后都能擁有自己的面包店。
    手機號碼: 187****6111   評價時間: 2024-12-23
  • 未**評價:經(jīng)朋友推薦,來到盈豐路這家培訓(xùn)學(xué)校。進去的感覺,環(huán)境非常好,前臺接待的小姐姐很熱情,哈哈
    手機號碼: 181****2677   評價時間: 2024-12-23
  • 江**評價:每個女生都有一個想自己開一家烘焙店的愿望吧 老師很風(fēng)趣一上課就給我們互動簡單幾句話就讓課堂活躍了起來 結(jié)束了以后學(xué)員輪流搞*做完的東西還可以帶回家作為以后考慮開甜品店的我特別心動
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  • 張**評價:老師們很負責(zé) 上課的時候感受得到確實是很用心班上不少學(xué)員都是奔著口碑來的
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  • 楊**評價:老師很和藹,教的特別細。有什么不懂的問題問她們她們都會很仔細的和你說,客服小姐姐也很可愛。因為都是年輕人,所以溝通不存在問題。學(xué)習(xí)也很值得。
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  • 張**評價:總體來說學(xué)習(xí)環(huán)境,老師都棒棒噠,教的狠詳細,不懂的可以一直問,老師們也都很有耐心,強力推薦
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