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東莞速成蛋糕烘焙培訓(xùn)-2024年?yáng)|莞西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班推薦(學(xué)烘焙原理很重要)

日期:2023-02-20 08:46:08     瀏覽:432    來(lái)源:東莞熳點(diǎn)教育
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1.學(xué)烘焙原理很重要

烘焙包含了太多的東西了,如果你準(zhǔn)備以烘焙為以后事業(yè)發(fā)展的話,我建議一定要系統(tǒng)的學(xué)一下這個(gè)行業(yè),高中老師經(jīng)常說(shuō)一句話,基礎(chǔ)很重要,到現(xiàn)在我才明白是真的,只要你知道了原理搞懂為什么會(huì)從一塊面團(tuán)變成一塊面包或者蛋糕,里面加了些什么使其變成了不同的性質(zhì)和狀態(tài),那你可以hold住所有的烘焙類產(chǎn)品了。

2.西點(diǎn)行業(yè)

西點(diǎn)行業(yè)作為衣食住行中的一個(gè)環(huán)節(jié),未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高,我國(guó)的老百姓對(duì)吃這個(gè)問(wèn)題是很重視的。不僅要吃得飽,吃得好,還要吃得健康,吃得多元化。無(wú)論是幾線城市,烘焙正在慢慢滲透中,人群聚集的地方一定會(huì)有烘焙面包店。這點(diǎn)相信大家都有察覺(jué)。

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3.培訓(xùn)班學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙

想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙不要想著去做學(xué)徒,因?yàn)槟菢犹M(fèi)時(shí)間了既浪費(fèi)時(shí)間又費(fèi)精力。最主要的是,因?yàn)榇蠖鄶?shù)店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的,不像二十年前的西點(diǎn)店,那時(shí)候才都是手藝人。但是這樣說(shuō)也并不意味著在店里學(xué)習(xí)遇不到好的師傅,只能說(shuō)不多而已,畢竟辛苦學(xué)到的知識(shí),哪會(huì)容易教人呢,當(dāng)然*的方法還是我在之前說(shuō)的就是報(bào)培訓(xùn)班。

4.烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個(gè)技能,烘焙主要是以面包為主,裱花則是蛋糕裝飾之一,兩者都是市場(chǎng)上需求比較大的,如果你這邊是零基礎(chǔ),其實(shí)有學(xué)校是將這兩個(gè)技能放在一個(gè)課程學(xué)習(xí)的,這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn),將來(lái)你自己去面試工作也比較全能一些,學(xué)西點(diǎn)這兩個(gè)技能必備。

5.學(xué)西點(diǎn)烘焙有技術(shù)要求嗎

為什么這么多人喜歡學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙和制作各種甜品蛋糕呢?想要成為專門的面包店廚師其實(shí)很多。我們都知道西點(diǎn)烘焙師傅的工作環(huán)境更加優(yōu)美,相比于其他職業(yè)和餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)不必?fù)?dān)心產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,沒(méi)有過(guò)高的技術(shù)門檻要求。

6.烘焙培訓(xùn)綜合班學(xué)多久時(shí)間

25天的全日制小班教學(xué);學(xué)校周末時(shí)間正常開課。課程內(nèi)容:(法式面包,歐包面包,丹麥面包,甜面包同,西式餅干,蛋糕烘焙),西點(diǎn)面包新產(chǎn)品的原料認(rèn)識(shí)和作用;各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法;各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法;新產(chǎn)品西點(diǎn),面團(tuán)的新打法;面包發(fā)酵的講解和技巧;烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解;西點(diǎn)面包的造型整形、表面裝飾的制作;開店產(chǎn)品前期定位與開店核心知識(shí)的掌握

上述東莞西點(diǎn)培訓(xùn)的知識(shí),您還滿意嗎?不滿意請(qǐng)聯(lián)系,滿意也請(qǐng)聯(lián)系。東莞速成蛋糕烘焙培訓(xùn)-2023年?yáng)|莞西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班推薦

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    手機(jī)號(hào)碼: 178****5554   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-22
  • 先**評(píng)價(jià):老師很棒!準(zhǔn)備了專門的教材,教會(huì)了很多干貨!重新認(rèn)識(shí)了咖啡文化,以后自己在家手沖滿滿都是幸福感!期待午后的下午茶!自己來(lái)一杯手沖是不是很棒!
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  • 未**評(píng)價(jià):老師教的很詳細(xì),很耐心,全程講解,指導(dǎo)我們做,用料也很舍得,體驗(yàn)感非常棒。打蛋器是臺(tái)式的,感覺(jué)比手持的厲害很多。蛋糕做出來(lái)特別香,特別好吃,基本上是我一個(gè)人吃了大半個(gè)6寸的蛋糕,完全沒(méi)有被膩到。抹茶紅豆的曲奇餅干也非常非常好吃!
    手機(jī)號(hào)碼: 186****3791   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-22
  • 雒**評(píng)價(jià):明天就要畢業(yè)啦!這一趟學(xué)習(xí)旅程很值得,也交到了一群開心的朋友,老師很負(fù)責(zé)任也很細(xì)心,一個(gè)課程學(xué)習(xí)完后如果沒(méi)學(xué)習(xí)好可以免費(fèi)再次學(xué)習(xí)的,有朋友要學(xué)習(xí)一定推薦 下面都是我學(xué)習(xí)做出來(lái)的作品是不是很不錯(cuò),哈哈
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  • 秦**評(píng)價(jià):老師手把手教學(xué),每個(gè)操作步驟都講得很清楚,每一個(gè)蛋糕或者西點(diǎn)都會(huì)帶領(lǐng)實(shí)操一遍,很有成就感。老師很專業(yè),教學(xué)很細(xì)心,用心,耐心。地理位置很好,交通很方便。教學(xué)環(huán)境很好。教學(xué)的內(nèi)容也很豐富多樣。
    手機(jī)號(hào)碼: 132****2218   評(píng)價(jià)時(shí)間: 2024-12-22

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