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1.做烘焙辛苦嗎

作為一個吃貨，向烘焙師致以崇高的敬意！烘焙真的很辛苦，我這種愛好者做一次都覺得很累，但是真的很喜歡，*當(dāng)成品擺在眼前的時候，感動的想哭。所以如果你不是真的喜歡這個行業(yè)我建議你再考慮一下，比較這個行業(yè)學(xué)的東西非常多，一定要喜歡才能學(xué)的好。

2.甜品和烘焙的區(qū)別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點等等都是，甜點的話可能更側(cè)重西點，餅干之類的小食品，可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多，又缺乏行業(yè)統(tǒng)一的規(guī)范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱之為甜點，所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。

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3.學(xué)西點烘焙先進的設(shè)備很重要

無論教學(xué)設(shè)備先進與否，有的學(xué)校有些設(shè)備陳舊很久沒有更換，對學(xué)員來說很不利，教學(xué)設(shè)備必須與市場同步進行教學(xué)，讓學(xué)員畢業(yè)就能工作。專業(yè)西點培訓(xùn)學(xué)校選擇專業(yè)的西點烘焙學(xué)校。作為一所強校擁有強大的師資隊伍、國內(nèi)外先進的教學(xué)設(shè)備、豐富完整的教育教學(xué)模式。

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