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上海專業(yè)西點學(xué)校(西點和烘焙有什么區(qū)別)

日期:2024-03-10 15:01:47     瀏覽:484    來源:上海王森西點
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上海專業(yè)西點學(xué)校,前路漫漫,坎坷多難,上海西點培訓(xùn),為你披荊斬棘,接下來就去了解下西點師工作環(huán)境很好,西點和烘焙有什么區(qū)別,西點培訓(xùn)能學(xué)到多少品種。

1.西點師工作環(huán)境很好

我覺得現(xiàn)在烘焙行業(yè)發(fā)展的紅紅火火,有技術(shù)的烘焙技術(shù)人員還是供不應(yīng)求的。并且,西點師的工作環(huán)境是潔凈、優(yōu)雅、精致的,不用整日被油煙熏烤,還是挺好的。下午茶,來個甜點,喝個咖啡,已經(jīng)成為人們休閑常態(tài),并且西點消費也從一、二線城市居民逐步向三四線城市以及農(nóng)村市場浸透,烘焙食物從小孩到老年人都有覆蓋。

2.西點和烘焙有什么區(qū)別

西點和烘焙兩者的區(qū)別在于烹飪方式的不同。西點是西方餐飲的重要組成部分之一,它的特點是用料講究,造型藝術(shù)且品種豐富,而西點就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產(chǎn)品生產(chǎn)過程中必不可少的一個步驟,經(jīng)過烘烤后的蛋白質(zhì)變等一系列化學(xué)變化,使其達到熟化的目的,此外還可以改變食物的味道。

3.西點培訓(xùn)能學(xué)到多少品種

西點培訓(xùn)能學(xué)多少品種,基本都是學(xué)員自己選擇的,一般根據(jù)你學(xué)習(xí)時間的長短,學(xué)習(xí)目的,個人基礎(chǔ)等方面來定??梢粤私庖幌挛鼽c的以下方向:常溫烘焙蛋糕和曲奇:紅絲絨蛋糕和曲奇,塔蛋糕,餡餅蛋糕,慕思蛋糕:慕思蛋糕,蘋果派月餅,面包:值得稱贊的面包,軟軟的歐式小圓面包,裱花蛋糕:黃油裱花蛋糕,糖轉(zhuǎn)曲奇和花,巧克力產(chǎn)品:巧克力糖果,巧克力裝飾插件。

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學(xué)員評價ASK list

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  • 未**評價:平時工作之余想給孩子變著花樣做點烘焙的點心,正好家附近就有一家王森西點,平時路過里面總是很熱鬧,懷著激動的心情報名了周末DIY課程,老師太贊了~變著花樣的教學(xué),非常有趣~
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