烘焙西點甜品學(xué)徒一般是到烘焙西點甜品店學(xué)習(xí)和實習(xí)的人,在老師了解的烘焙西點甜品店中有一部分是免費帶薪培訓(xùn),還有一部分是交培訓(xùn)費實習(xí)。針對有這樣問題的朋友,老師有幾個觀點需要向大家分享一下。

到烘焙西點甜品店當(dāng)學(xué)徒

烘焙西點甜品學(xué)徒接受培訓(xùn)實際問題

不知道大家有沒有想過,烘焙西點甜品店當(dāng)學(xué)徒,你有多少時間是真正的在學(xué)習(xí)?你在有限的時間中能夠?qū)W到哪些內(nèi)容?你學(xué)多久才能夠出師?

首先來說,烘焙西點甜品店沒有請專門的烘焙西點甜品技師來培訓(xùn)員工,就算有也是崗位培訓(xùn)或是臨時培訓(xùn),所以你真是的學(xué)習(xí)時間可能是其他烘焙西點甜品師工作不忙的時候,或者是員工集訓(xùn)的幾天時間。

然后,你能夠?qū)W到哪些內(nèi)容也非常重要,一般來說烘焙西點甜品店能夠?qū)W到的內(nèi)容,都是自己店里有的項目,或者可以說是發(fā)生過的項目,沒有發(fā)生過的項目可能你沒有機會接觸,所以你學(xué)到的技術(shù)非常片面。

后,就是大家關(guān)心的學(xué)習(xí)時間問題,烘焙西點甜品店不像學(xué)校,每天就專注于教學(xué),所以在學(xué)習(xí)周期上很難把控,一般情況下,學(xué)習(xí)時間都比較長,少則半年,長則一年或者更久。

學(xué)烘焙西點甜品建議

所以老師還是建議想要學(xué)烘焙西點甜品的朋友,好不要選擇到烘焙西點甜品店當(dāng)學(xué)徒,不管花不花錢交培訓(xùn)費,都不是你好的選擇。老師反而建議大家到烘焙西點甜品培訓(xùn)學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí),因為學(xué)習(xí)的技術(shù)全面,學(xué)習(xí)周期遠遠小于當(dāng)學(xué)徒的周期,這個賬誰都會算,自己好好算算吧!