營養(yǎng)配餐員好考的,以過往考生數(shù)據(jù)來看,考試合格率很高,是比較容易考的一本證書。營養(yǎng)配餐員主要服務(wù)于餐飲行業(yè),大型酒店。按照平均每個(gè)經(jīng)營單位有30名廚師,為其配備一名營養(yǎng)配餐員,就是400萬個(gè)缺口。營養(yǎng)配餐員,其市場潛力巨大,拿高工資,性價(jià)比較高!

營養(yǎng)配餐員好考嗎

好考的,證書目前采取線上考試,考試內(nèi)容分為《基礎(chǔ)知識(shí)》和《專業(yè)實(shí)務(wù)》兩部分,滿分100分,成績需要達(dá)到60分以上才算合格,題目主要以選擇題和判斷題為主,考試難度不大,考生通過手機(jī)或電腦端登錄考試系統(tǒng)答題即可,成績合格下發(fā)證書。

營養(yǎng)配餐員有什么用

營養(yǎng)配餐員是我國實(shí)行*證書制度以來*個(gè)營養(yǎng)類的*證書,也是*建立營養(yǎng)配餐員*準(zhǔn)入制度,根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求,運(yùn)用營養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。

近年來,*許多地區(qū)因營養(yǎng)不良造成的疾病正在減少,但是,高血壓、心腦血管病、糖尿病等各種"文明病"正在逐年上升。這給解決了溫飽問題,走向富裕的國人提出了一個(gè)新的課題--建立科學(xué)的飲食習(xí)慣。**勞動(dòng)和社會(huì)*部設(shè)立了一個(gè)新的職業(yè)考核--營養(yǎng)配餐員,這一職業(yè)的設(shè)立引起了社會(huì)的極大關(guān)注。這個(gè)新職業(yè)將會(huì)為提高*民族健康素質(zhì),減少文明病,消滅營養(yǎng)不良性疾病,推動(dòng)21世紀(jì)健康工程做出貢獻(xiàn)。

營養(yǎng)配餐員:什么是合理的營養(yǎng)

合理營養(yǎng):是指通過合理的膳食結(jié)構(gòu)和科學(xué)的烹調(diào)加工,向機(jī)體提供足夠數(shù)量的熱能和各種營養(yǎng)素,并保持各種營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡,以滿足人體的正常生理需要,保持人體健康。不合理的飲食,營養(yǎng)過度或不足,都會(huì)給健康帶來不同程度的危害。

飲食中長期營養(yǎng)素不足,可導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血、多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長發(fā)育,人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)能力下降。當(dāng)攝入能量>