西式面點師(廚師)職業(yè)技能等級證書,按照等級劃分為:初級(五級)、中級(四級)、高級(三級)、技師(二級)、高級技師(一級),僅限于升級,不需要復(fù)審換證,證書終身有效,*通用。

西式面點師證書作用*證書一定程度上證明了從業(yè)者某個階段的資格水平,證書當(dāng)然有用。面點師在大型的酒家或餐飲機構(gòu)還是很受歡迎的。如果感興趣的話可以繼續(xù)往這方面深造,有一定工作經(jīng)驗后繼續(xù)考取高級甚至技師和高級技師。

西式面點師,簡稱西點師,是指運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,制成西式風(fēng)味面點的人員。西式面點師通俗地來講就是運用西方的烘焙手法、烘焙技術(shù),對面點進行制作,使其成為面點或者甜品的職業(yè)。

西式面點師證有哪些報考條件

--初級(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

--中級(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(3)取得經(jīng)人力資源和社會*行政*審核認定的,以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等

以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。