周口學(xué)夜宵在哪里,尤其是最近這幾年鄭州小吃挺火的,為啥這么火,接下來(lái)我就給大伙分析下賣(mài)煎餅果子怎么樣,街頭小吃豆腐腦,小吃油炸串串,臭豆腐的做法,小吃胡椒餅,小吃螺螄粉,去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)小吃好不好,學(xué)習(xí)小吃需要多少錢(qián)。
1.賣(mài)煎餅果子怎么樣
煎餅果子的成本價(jià)大約在3元/份,市場(chǎng)價(jià)大約賣(mài)6-8元每份,利潤(rùn)可觀。說(shuō)起山東美食,大家肯定會(huì)想到煎餅果子,這是很多人的*,有人直言吃了一輩子都沒(méi)吃夠,可見(jiàn)人們對(duì)它有多喜愛(ài)。煎餅果子是由一塊面餅夾雜一些蔬菜,香腸,雞蛋制作而成的,既好吃又營(yíng)養(yǎng),還很管飽。電視節(jié)目曾經(jīng)報(bào)道過(guò),有人將煎餅果子賣(mài)到了美國(guó),日本、韓國(guó)等地,而且生意都非常好,所以這也是一個(gè)很不錯(cuò)的小吃項(xiàng)目。
2.街頭小吃豆腐腦
豆腐腦的成本價(jià)大約在5毛/份,市場(chǎng)價(jià)在3-5塊錢(qián)每份,相當(dāng)暴利,這個(gè)小生意每天也能賺一二百塊錢(qián)。豆腐腦也叫豆腐花,就是白豆腐在成型前的狀態(tài),由于它軟滑爽口,所以深受我國(guó)人民所深?lèi)?ài),特別是一些身體不好的人,或者是上年紀(jì)的人都喜歡用豆腐腦來(lái)當(dāng)作早餐。做豆腐腦生意是典型的投資小,高回報(bào),回本快的小項(xiàng)目,適合各類(lèi)人群做。
3.小吃油炸串串
油炸串串。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì),食品選材品類(lèi)眾多,畜類(lèi)禽類(lèi)肉品及附屬品、水產(chǎn)海鮮類(lèi)原料、豆制品、瓜果類(lèi)、蔬菜類(lèi)等原料均可以經(jīng)過(guò)初處理,進(jìn)而實(shí)行炸制及調(diào)味,過(guò)程方便簡(jiǎn)單,出餐快炸熟即可食用。
4.臭豆腐的做法
臭豆腐很多都是油炸為主,油炸能激發(fā)臭豆腐的臭味,但是也更能激發(fā)臭豆腐吃的香味,但是還有一種做法也可以嘗試,就是放點(diǎn)老干媽、大蒜、雞精蒸著吃,那個(gè)味道也不錯(cuò),關(guān)鍵看你喜歡哪種,油炸臭豆腐要配蒜蓉辣椒醬吃,那味道也很贊。
5.小吃胡椒餅
嫩綠的蔥花切好的火腿肉,調(diào)和成咸淡適中的味道,再散上一些胡椒面。外皮除了像一般水煎包的“發(fā)面”之外,還要另外加進(jìn)點(diǎn)“油酥”,讓面餅不會(huì)特別酥脆也不至于硬邦邦難咬,先用木炭把爐子燒熱、鐵板燒紅后把木炭放里面烤制,經(jīng)過(guò)十來(lái)分鐘的烹烤當(dāng)聞到陣陣香氣說(shuō)明胡椒餅就做好了。
6.小吃螺螄粉
我一直以為螺螄粉本身就是臭的,就和速食螺螄粉一樣。畢竟速食螺螄粉煮粉的時(shí)候有點(diǎn)臭,吃的時(shí)候不臭,但是吃完之后的幾天,這個(gè)臭味是經(jīng)久不散。然而,我們來(lái)柳州吃正宗的螺螄粉一點(diǎn)臭味都沒(méi)有,反而是那種香辣香辣的味道,還有各種鹵味的香味,聞起來(lái)格外誘人。這種對(duì)螺螄粉臭的刻板印象,都是袋裝螺螄粉帶來(lái)的,之前我也不怎么吃螺螄粉,經(jīng)過(guò)這次之后,我真心覺(jué)得螺螄粉真的很好吃。
7.去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)小吃好不好
學(xué)小吃最重要的就是找一個(gè)靠譜的機(jī)構(gòu),是否有實(shí)操課程。后期的原材料準(zhǔn)備、生產(chǎn)過(guò)程和成品都需要老師的指導(dǎo)。雖然都說(shuō)做小吃熟能生巧,但是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)這樣就知道自己需要改進(jìn)的地方是什么,所以去機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)還是很好的。
8.學(xué)習(xí)小吃需要多少錢(qián)
剛開(kāi)始想學(xué)小吃的朋友,會(huì)更加關(guān)注學(xué)習(xí)的價(jià)格和成本。今天小編就來(lái)為大家科普一下成本知識(shí);因?yàn)樾〕苑N類(lèi)很多,如果一定要按單品區(qū)分價(jià)格,應(yīng)該在1-3K之間,每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)時(shí)間不會(huì)超過(guò)一周,大概三天左右就可以學(xué)會(huì)了。
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