2023-2024選擇專業(yè)方向時,食品衛(wèi)生檢驗專業(yè)考研方向有哪些,報考有哪些限制,發(fā)展現(xiàn)狀如何,就業(yè)前景好不好,能不能推薦幾個考研學校作為參考?為此,網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了食品衛(wèi)生檢驗專業(yè)考研方向:

此專業(yè)為專業(yè)碩士(*代碼:095113)。專業(yè)碩士和學術學位處于同一層次,培養(yǎng)方向各有側重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟社會產(chǎn)業(yè)*專業(yè)需求,培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才,其目的重在知識、技術的應用能力。

本專業(yè)(*代碼【天津考研培訓輔導】:083201)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。

培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識及應用能力,能在食品科學領域內從事食品生產(chǎn)技術管理、品質監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計的食品科學與工程*的高級工程技術人才。適宜到食品行業(yè)的各有關企業(yè)*、行政*從事食品開發(fā)研究、生產(chǎn)經(jīng)營、食品營養(yǎng)、衛(wèi)生檢驗和技術監(jiān)督管理等工作;可以繼續(xù)報考食品類專業(yè)及化學、生物學相關的交叉*的碩士學位。

就業(yè)前景

隨著人們生活水平的穩(wěn)步提高,居民的生活質量將得到全方位的改進,人們日常的食物結構也將隨之調整。人們在注重食物的可口之外,將更加注重食物的營養(yǎng)構成。因此,食品科學專業(yè)愈來愈成為競爭的焦點,而各個*也在不斷加強該專業(yè)的建設,食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景可觀。

就業(yè)去向

畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、*機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等*從事科研、教學及管理,或者到*各級食品衛(wèi)生監(jiān)督*、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設計、管理*、食品企業(yè)的安全質量控制和管理*、社區(qū)的營養(yǎng)與食品安全服務*、餐飲業(yè)的營養(yǎng)配餐*【天津考研培訓輔導】、教學單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

此專業(yè)為專業(yè)碩士(*代碼:085231)。專業(yè)碩士和學術學位處于同一層次,培養(yǎng)方向各有側重。專業(yè)碩士主要面向經(jīng)濟社會產(chǎn)業(yè)*專業(yè)需求,培養(yǎng)各行各業(yè)特定職業(yè)的專業(yè)人才,其目的重在知識、技術的應用能力。

民以食為天,食品屬于工程碩士下屬的一個研究領域,全稱Master of Foodstuff Engineering,主要研究食品安全、食品質量、食品的保存與運輸、新工藝對食品安全與質量的影響等。與我們日常生活的食品安全息息相關。食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。

其工程碩【天津考研培訓輔導】士學位授權單位培養(yǎng)從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發(fā)的高級工程技術人才。

本*領域必須將食品工程領域的理論與技術問題與物理、化學、生物技術、微生物學、農(nóng)業(yè)工程、化學工程、輕工技術與工程、計算機與自動控制、管理學與系統(tǒng)工程學等工程技術緊密結合,尤其應加強食品生物技術的開發(fā)、應用研究,各種工程技術與信息技術在食品工業(yè)應用的研究,新材料、新工藝、新技術、新設備、新產(chǎn)品的開發(fā)應用研究,以便改造傳統(tǒng)的食品工業(yè),充分發(fā)掘利用有限的自然資源,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟效益。

本領域與化學工程、輕工技術與工程、生物工程、計算機技術、控制工程、環(huán)境工程、農(nóng)業(yè)工程、材料工程、機械工程等工程領域密切相關。

領域主要的研究方向有:食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品分析與檢測、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產(chǎn)品加工、畜產(chǎn)品加工、果蔬加工、食品機械與包裝技術、食品工廠質量管理體系、功能性食品開發(fā)。

糧食、油脂及植物蛋白工程*(*代碼:083202)是食品科學與工程中的二級*之一,其主要研究糧食、油脂與植物蛋白等大宗農(nóng)產(chǎn)品的理化性質、食用品質、加工工藝品質與現(xiàn)代加工技術,重點研究糧油資源的深度開發(fā)和高效利用技術。本*與"食品科學"、"農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程"、"生物工程"等*緊密聯(lián)系,相互滲透。

本專業(yè)培養(yǎng)學生掌握糧食、油脂、植物蛋白質深加工先進技術和現(xiàn)代生物技術(包括基因工程、發(fā)酵工程、生物催化、酶工程等)的基本原理,了解本*的進展與動向,掌握實驗資料的處理和分析技能;初步具有獨立從事以糧油和植物蛋白*為主及與其交叉的相關*的科學研究能力,能從事教學、科研或承擔專門技術工作;還應較為熟練地掌握一門外國語,能閱讀本專業(yè)的外文資料;有嚴謹求實的科學態(tài)度和作風。

本專業(yè)畢業(yè)生均可在與食品加工相關的企【天津考研培訓輔導】業(yè)(如制粉、油脂、飼料等企業(yè))、科研單位、高等院校和*機關(如設計院、質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商品檢驗、黨政機關等)從事科研、工程技術、設計、制造、教學和管理等方面的工作。