食品*目前開(kāi)設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品藥品監(jiān)督管理、食品質(zhì)量與安全、食品加工技術(shù)(烘焙方向)四個(gè)專業(yè),主要培養(yǎng)食品檢驗(yàn)、食品質(zhì)量控制及安全監(jiān)督管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與健康管理、食品加工生產(chǎn)、食品藥品經(jīng)營(yíng)等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才?，F(xiàn)有教職工22人,其中教授、副教授4人,中級(jí)職稱10人,具有碩士及以上學(xué)位教師19人,"雙師素質(zhì)"教師8人。教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng),確保人才培養(yǎng)質(zhì)量、推動(dòng)食品*的建設(shè)和發(fā)展。

食品*擁有較為完善、儀器設(shè)備先進(jìn)、功能齊全的校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,如食品加工實(shí)訓(xùn)室、食品微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品理化檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品快檢實(shí)驗(yàn)室、食品感官品評(píng)實(shí)訓(xùn)室等,設(shè)備總值達(dá)600多萬(wàn)元,能滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)及職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、考試的需要。建立了徐福記國(guó)際集團(tuán)東莞徐記食品有限公司、湖南旺旺集團(tuán)、長(zhǎng)沙仟吉食品有限公司、長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司、新希望集團(tuán)湖南新希望南山液態(tài)乳業(yè)有限公司、湖南華科檢測(cè)公司、鹽津鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰尽⒑贾萁y(tǒng)一企業(yè)有限公司、華文食品有限公司等校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地近20家,在訂單培養(yǎng)、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)、教師培訓(xùn)等方面與企業(yè)進(jìn)行不同層次的合作。食品*各專業(yè)在課程設(shè)置上充分結(jié)合職業(yè)崗位的需要,從食品檢驗(yàn)檢測(cè)能力、食品質(zhì)量安全控制與管理能力、公眾營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)配餐能力、食品生產(chǎn)加工能力、食品企業(yè)管理能力、食品藥品銷售能力等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)訓(xùn)練,為學(xué)生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。食品*畢業(yè)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)得到用人單位的充分肯定,學(xué)生初次就業(yè)率達(dá)*。

★助產(chǎn)專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具有一定的科學(xué)文化水平,良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí),精益求精的工匠精神,優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度、良好的心理承受能力、敏銳的觀察能力、較強(qiáng)的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,熱愛(ài)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè),崇尚以"母嬰保健為中心"的現(xiàn)代助產(chǎn)理念,掌握助產(chǎn)專業(yè)崗位所需要的基本知識(shí)、基本理論和基本技能,面向各級(jí)醫(yī)院、婦幼保健機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、計(jì)劃生育指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、母嬰護(hù)理中心等,能從事助產(chǎn)、臨床護(hù)理、社區(qū)護(hù)理及母嬰保健的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

主干課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程:解剖、生理、病理與病理生理、護(hù)理藥理、生物化學(xué)、護(hù)理導(dǎo)論等;專業(yè)核心課程:健康評(píng)估、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、婦產(chǎn)科護(hù)理、助產(chǎn)技術(shù)、兒科護(hù)理、內(nèi)科護(hù)理、外科護(hù)理等;專業(yè)拓展課程:社區(qū)護(hù)理、護(hù)理心理、康復(fù)護(hù)理、護(hù)理人文等。

實(shí)習(xí)就業(yè)

助產(chǎn)專業(yè)遵循臨床實(shí)習(xí)與就業(yè)緊密結(jié)合的原則,開(kāi)辟實(shí)習(xí)與就業(yè)基地30余家,遍布湖南、廣州、武漢、深圳、北京、上海等地,均為二甲及以上綜合性醫(yī)院,如北京航天總醫(yī)院、中部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院,深圳婦幼保健醫(yī)院、深圳華僑醫(yī)院、南部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院、湖南省婦幼保健醫(yī)院、長(zhǎng)沙婦幼保健醫(yī)院、湖南省人民醫(yī)院、湖南省兒童醫(yī)院、湘雅醫(yī)院、湘雅二醫(yī)院、湘雅三醫(yī)院,就業(yè)率連續(xù)多年在90%以上。

可考證書

*護(hù)士執(zhí)業(yè)資格證書、健康管理師、育嬰員、母嬰護(hù)理、老人照護(hù)等**/職業(yè)技能等級(jí)證書。

繼續(xù)教育途經(jīng)

畢業(yè)當(dāng)年可報(bào)考湖南省統(tǒng)一組織的相應(yīng)專業(yè)全日制專升本(以畢業(yè)當(dāng)年"湖南省專升本工作實(shí)施細(xì)則"為準(zhǔn))和成人高等教育" 專升本"