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1.雜糧煎餅小吃培訓(xùn)
雜糧煎餅不光講究做法,也很講究吃法,每次看見買雜糧煎餅?zāi)谴蟾?,一口正宗的方言,手腳麻利的做著煎餅,準備煎餅、雞蛋、火腿、蔥花、秘制醬等、在學(xué)習(xí)雜糧煎餅一定要掌握它獨特的做法和配方,所以要找比較靠譜的培訓(xùn)中心,要講究細節(jié)、注意衛(wèi)生,雖然說是小本買賣也要注意這些細節(jié),畢竟都是用來掙錢的生意。
2.夏日必備冰粉
冰粉剛端上來時,里面有很多氣泡,雖然賣相不是特別好看,但味道卻不會讓你失望,西瓜、芋圓、白涼粉、黑涼粉...各種各樣的配料,還添加了細碎的冰沙,最重要的是,里面加了老板秘制的酸梅湯汁,冰粉吃起來酸酸甜甜的,接觸你的味蕾,簡直是神仙美味,夏日必備。
3.開小吃店如何選址
開小吃店可以這樣考察選址:選擇白天人口密度高的地區(qū),店面附近的交通狀況良好的地方。人口密度也是一個小店客流量的保證。人口密度越高,小吃街的生意就會越好,小吃店要有自己的招牌產(chǎn)品,用來吸引新老顧客的到來。小吃特色越強,他的生命力就會更好。
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