1、招生條件:身體健康;
2、具有中級中式烹調(diào)師證書二年;
3、帶好身份證及復(fù)印件;
4、帶1張二寸照片;
5、中級廚師證原件和復(fù)印件;
6、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并
取得畢業(yè)證書;
7、取得本職業(yè)中級*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;
8、取得本職業(yè)中級*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請電話咨詢我們
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選擇題
65.>下列牛肉中,品質(zhì)*佳的是( A )。
A、牦牛肉 B、黃牛肉 C、水牛肉 D、奶牛肉
66.>肉用鴿的*佳食用期是出殼后( B )天左右。
A、15 B、25 C、35 D、45
67.>屬于海水魚類的是( C )。
A、團(tuán)頭魴 B、鰻鱺 C、銀鯧 D、黑魚