1、招生條件:身體健康;

2、具有中級(jí)中式烹調(diào)師證書二年;

3、帶好身份證及復(fù)印件;

4、帶1張二寸照片;

5、中級(jí)廚師證原件和復(fù)印件;

6、取得本職業(yè)中級(jí)*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并

取得畢業(yè)證書;

7、取得本職業(yè)中級(jí)*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上;

8、取得本職業(yè)中級(jí)*證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上;以上文字較官方,如有不明白的地方,請(qǐng)電話咨詢我們

相關(guān)閱讀

選擇題

44.>莖菜類原料去皮后應(yīng)該( A ),防止變色。

  A、浸泡在水中       B、快速焯水         C、浸泡在油中       D、立即烹飪

45.>葉菜類原料如果菜肴鹽水洗滌,一定要控制鹽的濃度和( D )。

  A、浸泡溫度         B、原料數(shù)量         C、原料色澤         D、浸泡時(shí)間

46.>整理后的蔬菜先放入濃度為2%的食鹽溶液中浸泡約( C )分鐘,然后用清水沖洗凈膩蟲。

  A、3                B、4                C、5                D、8