portant;">冷鍋串串香是結(jié)合四川傳統(tǒng)火鍋、麻辣串串香、冷鍋魚等小吃進(jìn)行的改變演進(jìn),更具有特色。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,然后把它放入配方的鍋里加工煮熟即可食用。冷鍋串串香,與傳統(tǒng)串串香卻著很大區(qū)別。傳統(tǒng)串串香必須自己操作,自涮自燙。冷鍋串串香是由顧客挑選好菜品后,交由店內(nèi)統(tǒng)一烹煮,每桌不需要生火。

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portant;">冷鍋串串技術(shù)做法哪里比較靠譜?眾所周知,串串香好不好吃,底湯當(dāng)然是很重要。新派串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。成都蜀媽學(xué)正宗串串香技術(shù),選料豐富,營養(yǎng)全面,新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營養(yǎng)成分不流失。成都蜀媽正宗串串香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打造的口味,既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯,開店真的能幫你大忙!

portant;"> 冷鍋串串香培訓(xùn)內(nèi)容:

portant;"> 1、講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

portant;"> 2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

portant;"> 3、串串香骨湯的調(diào)味及熬制方法。

portant;"> 4、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

portant;"> 5、串串香各種材料的燙制流程及方法。

portant;"> 6、講解串串香的經(jīng)營模式和方法。

portant;"> 7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

portant;"> 8、預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

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portant;"> 成都冷鍋串串培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?為了保證串串香底料的口味與質(zhì)量,蜀媽設(shè)置了專業(yè)的采購人員和標(biāo)準(zhǔn),淘汰不合格的原材料。研發(fā)人員經(jīng)過十多年精心調(diào)制,經(jīng)過十多年餐飲技術(shù)沉淀,蜀媽研發(fā)出多種產(chǎn)品,能解決串串香底料的各種需求。改善生產(chǎn)設(shè)備不僅能夠提高生產(chǎn)量,還能改善衛(wèi)生條件,避免傳統(tǒng)人工炒料的壞處,出現(xiàn)不明物品,給商家?guī)頁p失,在這個人心浮躁、都想賺快錢的時代,蜀媽一直深耕串串香口味,定制出上百種經(jīng)典口味種類,不辜負(fù)那入口期待的串串香風(fēng)味。

portant;"> 成都冷鍋串串培訓(xùn)在哪里學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽是成都的小吃培訓(xùn)學(xué)校,擁有一千多平的綜合操作間,校內(nèi)環(huán)境好可靠!針對學(xué)員,提供食宿,方便學(xué)員與師傅課后更好的交流!實(shí)行一次性收費(fèi)制,包含培訓(xùn)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi),還提供菜單免 費(fèi)設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo),解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂!我們主要以教學(xué)為主,傳授制作配方,毫無保留,老師手把手教學(xué),不限時間,學(xué)會為止,學(xué)員全程動手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

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portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

portant;">限時活動:學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包

portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!

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