揚州哪里有早點包子培訓機中心,要了解南京早點培訓都會通過手機或者電腦,我們也就可以通過餃子餡制作培訓,學習制作菜煎餅,白糖糕的制作培訓來了解。
1.餃子餡制作培訓
今天就來跟大家分享大白菜肉餡水餃制作過程,如有不足之處,可以互相分享。面粉300g、前腿肉500g、大白菜500g、五香粉5g、生抽10ml、蠔油10ml、胡椒粉5g、生姜、香蔥少許*步:我們先將大白菜一葉葉摘下來,清洗干凈,充分瀝干水分。再切成小細丁,然后把白菜中加入2勺鹽,用手抓取均衡混合,腌制30分鐘左右,通過加鹽腌制,可以把白菜中水分逼出來。
2.學習制作菜煎餅
菜煎餅,主要特點是用雜糧面制作煎餅,加上自選的蔬菜,在煎餅檔上攤熟,菜煎餅相比,菜煎餅更多的保留了蔬菜的汁水,因為這個優(yōu)點是最適合剛做出來就直接吃的早點了,但是缺點是因為保留了蔬菜的汁水不像山東菜煎餅那樣能長時間保持酥脆
3.白糖糕的制作培訓
白糖糕是本地人愛吃的一種油炸小吃,這個小吃在當?shù)乜芍^是家喻戶曉,很多本地人從小吃到大,但是如今在街頭卻很少看見這種特色小吃了。將糯米粉放入鍋中進行油炸,然后撒入綿白糖,一口咬下去外脆里嫩,香甜可口,愛吃甜食的人就很喜歡吃,可惜這款小吃沒能跑出江西,只有在才吃得到。
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