portant;">課程亮點(diǎn)
portant;">1
portant;">1.包教包會(huì),包吃包住,免學(xué)習(xí)材料費(fèi),免 費(fèi)技術(shù)升級(jí),免 費(fèi)設(shè)計(jì)廣告海報(bào)
portant;">2
portant;">2.中途不收取任何費(fèi)用,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
portant;">適用對(duì)象
portant;">1
portant;">0基礎(chǔ),適合想學(xué)餐飲技術(shù)、開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人群,期望從事餐飲行業(yè)的人群,以及美食愛(ài)好者
portant;">學(xué)習(xí)目標(biāo)
portant;">學(xué)會(huì)為止,可以從事相關(guān)工作或自主創(chuàng)業(yè)
portant;">
portant;">鹵菜也是歷史悠久的菜肴,可以流傳這么久,真的很受人們喜愛(ài),只有市場(chǎng)的東西才會(huì)流傳下來(lái)。大大小小的鹵菜店隨處可見(jiàn),平時(shí)買(mǎi)鹵菜的人也不少,市場(chǎng)還是很不錯(cuò)的。一般喜歡喝酒的人可以直接買(mǎi)一些作為下酒菜,比如豬頭、豬耳朵、豬舌等。而且如果家里有客人,時(shí)間比較匆忙,或者主人不太會(huì)做飯,會(huì)選擇買(mǎi)一些鹵菜,直接省事,所以鹵菜做的好的話(huà),會(huì)很受歡迎。
portant;">
portant;">川味鹵菜培訓(xùn)哪家正宗?川味鹵菜,歷史悠久,品種多樣,價(jià)格實(shí)惠。遍布大街小巷經(jīng)?？匆?jiàn)他們的身影,比如說(shuō),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各個(gè)小區(qū)門(mén)口附近。川味鹵菜口味好,大多是顧客群體都是中年人,30—60歲之間。川味鹵菜的特點(diǎn)就是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無(wú)湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶。這也是這幾年川味鹵菜風(fēng)靡的原因,各種各樣的小吃零食都開(kāi)始用鹵這種方式去制作。
portant;">川味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:
portant;">1、高湯原材料的選購(gòu)和制作方法以及保存方法。
portant;">2、鹵菜香料的識(shí)別以及選配。
portant;">3、鹵菜配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量。
portant;">4、糖色的炒制方法 。
portant;">5、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握。
portant;">6、鹵水制作中的注意事項(xiàng)。
portant;">7、紅鹵、白鹵的制作方法。
portant;">8、原料初加工和處理方法。
portant;">9、肉類(lèi)的腌制和煮制時(shí)間的把握。
portant;">10、鹵制品各種食法及味型加工的全程工藝。
portant;">11、鹵菜湯料的保管和存放。
portant;">川味鹵菜培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽正宗川味鹵菜培訓(xùn)要點(diǎn)老湯的調(diào)制與保管,各種口味的調(diào)制方法,系列葷素鹵品加工的全程工藝,鹵品加工的注意事項(xiàng),鹵品加工用具,原材料,中藥材,各種調(diào)味品的采購(gòu)渠道,一對(duì)一的教你怎么認(rèn)識(shí)香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養(yǎng)。在成都蜀媽川味鹵菜培訓(xùn)班主要是實(shí)際操作,時(shí)間短,見(jiàn)效快,易學(xué)易懂,滿(mǎn)意為止。合作靈活,讓學(xué)員實(shí)實(shí)在在學(xué)到真技術(shù)!學(xué)員還可以享受到長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)及定期的新技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
portant;">
portant;">川味鹵菜培訓(xùn)哪家正宗?成都蜀媽川味鹵菜培訓(xùn)班培訓(xùn)正宗川味鹵菜技術(shù),要想做好正宗的川味鹵菜,對(duì)于香料的了解和功效、作用以及使用方法,要做到心中有數(shù),不然,你的鹵菜味道出現(xiàn)偏差,你都找不到原因在哪里。成都蜀媽制造的鹵菜熟食芳香撲鼻,香味悠長(zhǎng),吃過(guò)成都蜀媽制造出來(lái)的鹵菜熟食都對(duì)它的美味拍案叫絕,耐人尋味。成都蜀媽川味鹵菜培訓(xùn)班歡迎你的到來(lái)。
portant;">
portant;">
portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包
*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢(xún)熱線(xiàn):18080086013,留下電話(huà)即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
portant;">
portant;">
