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1.兒童營養(yǎng)師前景很好
很多人覺得我一個研究生怎么找了這么一個似是而非的工作。為什么不去找一個正經(jīng)點坐辦公室的工作,這樣才能得到親戚朋友乃至曾經(jīng)的恩師的認可。其實曾經(jīng)我也這樣想過,希望能夠繼續(xù)從事科研行業(yè),追求成為科學家的夢想。但是,現(xiàn)在我卻慶幸有這樣一份機緣能夠結識莽莽,能夠成為兒童營養(yǎng)師。
2.兒童營養(yǎng)師對兒童的重要作用
通過系統(tǒng)地學習兒童生理學以及有關兒童的營養(yǎng)學,可以清楚地了解自家寶貝的狀態(tài),例如身體發(fā)育是否達標、寶寶發(fā)燒是什么引起的。這點尤其在寶貝生病的時候體會得最深。以往,我家呱呱一生病,我就慌了手腳,急急忙忙地往醫(yī)院跑。而學了兒童營養(yǎng)之后,我可以較為準確地掌握孩子的情況,只要是不太嚴重的病,基本都不需要去醫(yī)院,更不需要打針吃藥,只要通過充足休息+飲食調(diào)理,一般3到5天之后,孩子的狀況都會基本恢復正常。
3.運動營養(yǎng)補充劑
運動補充劑和食品是為提高運動表現(xiàn)而銷售的不受管制的產(chǎn)品。根據(jù)運動醫(yī)學學會的說法,“運動補充劑的使用是個人選擇,但仍然存在爭議。”臨床研究支持的補充劑有限。澳大利亞體育研究所提供了一份經(jīng)科學研究對補充劑和食品進行重要性排名的一般指南:運動食品運動動飲料、能量棒和凝膠、電解質(zhì)補充劑、蛋白質(zhì)補充劑、流質(zhì)膳食補充劑
4.飲食失調(diào)和飲食不足
運動員的飲食失調(diào)并不少見。許多運動員需要保持瘦身和低體重和發(fā)達的肌肉,長期的競爭壓力會給運動員帶來心理和生理上的壓力,從而導致飲食習慣紊亂。運動員中最常見的失調(diào)可能包括:神經(jīng)性厭食癥、貪食癥、強迫性運動障礙、正畸,微量營養(yǎng)素缺乏是經(jīng)常鍛煉的人和運動員關心的問題。
5.營養(yǎng)師的膳食日記
食品日記可以很簡單,每天多次記錄每頓健康膳食,也可以像計算卡路里、克數(shù)和分離大量營養(yǎng)素食物組一樣復雜。無論您選擇嘗試哪種日記方法,堅持寫膳食日志它都應該與您的生活方式完美結合,并有助于激勵您正確膳食以實現(xiàn)目標。
6.合理調(diào)節(jié)營養(yǎng)時間
運動員每天要吃幾次飯,以達到和保持運動的*狀態(tài),這也稱為營養(yǎng)時間。研究表明,全天少食多餐可能會增加新陳代謝,刺激肌肉蛋白質(zhì)合成(生長)并促進脂肪減少,可以維持血糖(糖)水平,增加能量。健美者和健身愛好者通常會使用營養(yǎng)時間來幫助打造苗條、運動的外觀。根據(jù)國際運動營養(yǎng)學會雜志的意見,如果在鍛煉前后的正確時間攝入碳水化合物和蛋白質(zhì),運動成績就會提高。
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