蛋糕裝飾是一門及繪畫、雕刻、生活、自然于一體的藝術(shù)。蛋糕裝飾旨在體現(xiàn).充實(shí)自然界的美,蛋糕裝飾乃是結(jié)合其變化、突出、夸張自然界的美,它是集寫生、變化、理想升華與一體的設(shè)計(jì)藝術(shù),也富由個(gè)人感情色彩的意向造型。蛋糕裝飾時(shí)人為意向的情感審美的結(jié)果。蛋糕裝飾為達(dá)到生活的形式美,在蛋糕裝飾上多進(jìn)行夸張與自然的創(chuàng)造。

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4、學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué)、每人一個(gè)轉(zhuǎn)盤,一套工具、老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。