很多人在問昆明特色小吃培訓(xùn)哪里，大家對(duì)于云南小吃培訓(xùn)的疑問，今天就通過做腸粉用哪種面粉比較好，腸粉的米漿怎么做，次次吃腸粉的感受，五谷魚粉，實(shí)體店學(xué)小吃好不好，小吃學(xué)什么比較合適，小吃學(xué)習(xí)前期工作要做好給大家做統(tǒng)一的解答。

1.做腸粉用哪種面粉比較好

一般來說，腸粉是由淀粉和面粉制成的，普通面粉也富含淀粉。只要把淀粉分離出來，分離出來的白漿就可以用來做腸粉、涼面等美味食品。剩下的面團(tuán)煮熟后，里面充滿了面筋，也可以油炸或烘烤。不管是用哪種面粉，自己一定要掌握好量。

2.腸粉的米漿怎么做

做腸粉，對(duì)米糊的要求非常嚴(yán)格，比如大米的選擇，米糊中米粉和水的比例等。制作米糊的大米可以選擇老米或糯米。陳米是指儲(chǔ)存一年以上的大米。這種米的凝膠性很小，磨米糊蒸出來的腸粉嫩滑爽口，而糯米指的是新米。糯米做的米卷雖然口感不如陳米，但是糯米更香，淀粉含量也比陳米高。從健康的角度來看。

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3.次次吃腸粉的感受

要說*次吃腸粉的感受還是不錯(cuò)的，畢竟腸粉還是比較出名的說明還是受大部分人的喜歡的，有的口味重的人比如川渝地區(qū)的人可能會(huì)覺得比較清淡。但是不可否認(rèn)的是腸粉的味道還是比較鮮美的，種類豐富可以自己選擇喜歡的。

4.五谷魚粉

五谷魚粉是一種很有特色的粉類，也是很具特色的小吃，也是很受大眾青睞的，可謂是及養(yǎng)生又美味說的食物，它的湯由魚湯熬制而成，燙的味道鮮美可口，尤其的湯的顏色，是呈乳白色的，賣相也是很不錯(cuò)的，被大多數(shù)人所認(rèn)可，走到老遠(yuǎn)就能聞被它的香味所吸引，也算是粉中的強(qiáng)者了，做到健康和美味并存。

5.實(shí)體店學(xué)小吃好不好

很多人學(xué)小吃多會(huì)覺得在實(shí)體店學(xué)習(xí)好一些，其實(shí)實(shí)體店學(xué)小吃一般都不會(huì)走正常流程。大多數(shù)學(xué)徒都是讓您做小工或者洗菜洗碗拖地。然后每天零零碎碎的學(xué)習(xí)一點(diǎn)技術(shù)，學(xué)到的東西也都不連貫，雖然錢花的很少，但是技術(shù)也學(xué)的不多。

6.小吃學(xué)什么比較合適

牛肉板面學(xué)習(xí)是一個(gè)很好的項(xiàng)目。我們可以發(fā)現(xiàn)，在當(dāng)今社會(huì)越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)。現(xiàn)在很多年輕人都有自己創(chuàng)業(yè)的想法，但是不知道該選擇什么行業(yè)。如果選擇餐飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小見效快。只要是自己吃的味道過關(guān)，收回成本的風(fēng)險(xiǎn)很小，所以學(xué)習(xí)牛肉板面還是很有優(yōu)勢的。

7.小吃學(xué)習(xí)前期工作要做好

想學(xué)地道的小吃，出發(fā)前一定要先了解一下。 不能一味的到地方住酒店找學(xué)校。雖然你去現(xiàn)場比較可能更方便，但也浪費(fèi)了你的時(shí)間，因?yàn)槿绻闱捌谧鲎懔斯φn，許多非正式的所謂小吃培訓(xùn)學(xué)校可以被淘汰。 前期需要做的準(zhǔn)備工作就是列出你想就讀的學(xué)校，然后一一進(jìn)行在線咨詢和電話咨詢。 看看客服或顧問給出的答案，了解學(xué)校的時(shí)間長短、師資力量和專業(yè)水平。 通過客戶服務(wù)，我們會(huì)感受到公司的文化。 你會(huì)有一個(gè)初步的判斷。 如果你什么都不知道，你只需要付錢。 當(dāng)然你不能在這樣的學(xué)校里滿懷信心地學(xué)習(xí)。

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