南京拉花咖啡教學,知識改變命運,技術(shù)改變自我。南京咖啡師培訓說的是抓住眼前的機會學更多的咖啡豆制作的過程,咖啡師就業(yè)前景如何,咖啡師培訓學習時期要多久。
1.咖啡豆制作的過程
從實際的的制作過程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過程,從原來的含水高的青草色變化為米白色的,這個過程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過程。經(jīng)過高溫烘焙脫去大部分的水份后,轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升,逐漸泛黃,當?shù)竭_產(chǎn)生梅納反應的溫度時,表面明顯的變?yōu)楹稚?,并逐漸加深。 若持續(xù)的加溫,就會出現(xiàn)這個顏色。顏色就會越來越深,表面油黑。若持續(xù)加熱就會燃燒起來。
2.咖啡師就業(yè)前景如何
自2000年以來,咖啡消費場人均年消費量以30%的速度增長,遠遠超過世界咖啡消費量的年增長率。近年來,咖啡師行業(yè)發(fā)展良好。工資也達到了白領的水平。尤其是精品咖啡館,工資一般是5-6000保證。如果是店長之類的職位,那就更高了。當然必須具備專業(yè)的知識和熟練的技能才能在這個行業(yè)站穩(wěn)腳跟。
3.咖啡師培訓學習時期要多久
西點行業(yè)現(xiàn)在是一個受歡迎的高薪行業(yè)??Х取⑻瘘c作為*的糕點特產(chǎn),受到很多人的喜愛。西點學校有短期課程和長期課程,一般短期2-3個月就可以完成,想掌握更深層的技術(shù),可以選擇繼續(xù)深造1-2年。學費根據(jù)學習時間和學習內(nèi)容而有所不同。 您可以到現(xiàn)場咨詢了解。
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