南京咖啡系列培訓(xùn),專注成就專業(yè),南京咖啡師培訓(xùn)我們是專業(yè)的,不信你請看咖啡豆在制作過程中的變化,咖啡師培訓(xùn)時間,精品咖啡的制作和品鑒,好的咖啡制作方法,學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校,咖啡師就業(yè)前景如何。
1.咖啡豆在制作過程中的變化
咖啡豆在制作的過程中出了顏色的變化,還會有其他的變化,豆子的而體積也會出現(xiàn)不同的改變,除了一些輕微的膨脹意外。咖啡豆的這些變化都是隨著溫度的變化,繼續(xù)出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象,體積越會增加到之前的一半以上在體積膨脹的同時,由于嚴(yán)重的脫水原因重量也會隨之減少。
2.咖啡師培訓(xùn)時間
不管什么學(xué)習(xí)我們都會有時間的限制,那么咖啡師培訓(xùn)也是有周期的,具體的培訓(xùn)時間得看個人的接收能力以及課程的多少來決定學(xué)習(xí)的時間長短。練習(xí)時刻為7天左右,隨到隨學(xué),循環(huán)教育,來校簽定學(xué)習(xí)合同,假設(shè)一期沒學(xué)會,下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。 更多關(guān)于南寧咖啡技能班培訓(xùn)課程的內(nèi)容歡迎您咨詢我們的在線客服
3.精品咖啡的制作和品鑒
精品咖啡是值得分享和傳播的一件,最主要的相互交流分享經(jīng)驗和制作過程。只有和更多的人接觸,才能更好的分享精品咖啡的理念,有不同的聲音才能引發(fā)更多的思考進(jìn)步。咖啡從“牧羊人的傳說”到“第三波咖啡浪潮”經(jīng)歷漫長的歲月,但從“*波咖啡浪潮”到現(xiàn)在,也不過百年的時間,人們在不斷追求好咖啡上我們一直思考、交流和前行,這中間少不了前輩、老師和冠軍們的分享精神。收獲正確的理論能讓我們在精品咖啡的道路上走的更加堅定。
4.好的咖啡制作方法
你站在吧臺里,調(diào)酒的時候,你需要做一些客人聆聽者,不論有你有沒認(rèn)真聽,裝也裝得認(rèn)真的樣子。有的客人就是喝一杯酒,倒下內(nèi)心的事,他最重要的消費(fèi)就是有個人專注聽他說說他自已。但有的客人需要你去主動與他聊天,此時你得變身為一個口才超級棒的演說家,聊得他心花怒放就好。現(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到,咖啡也是一樣了,現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了,需要有交流了喲。
5.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校
想通過去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門手藝,有機(jī)會練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗。事實(shí)上,事實(shí)并非如此。在店里,真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個打雜的,幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西,但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。
6.咖啡師就業(yè)前景如何
自2000年以來,咖啡消費(fèi)場人均年消費(fèi)量以30%的速度增長,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界咖啡消費(fèi)量的年增長率。近年來,咖啡師行業(yè)發(fā)展良好。工資也達(dá)到了白領(lǐng)的水平。尤其是精品咖啡館,工資一般是5-6000保證。如果是店長之類的職位,那就更高了。當(dāng)然必須具備專業(yè)的知識和熟練的技能才能在這個行業(yè)站穩(wěn)腳跟。
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