冷鍋串串技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都的串串香早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經(jīng)營"串串香"。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,"好吃嘴"們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價廉消費而深受大眾青睞,食客絡(luò)繹不絕。 冷鍋串串只需要2000多元培訓(xùn)費用就可以。蜀媽冷鍋串串繼承著火鍋的精華,川味的精髓,蜀媽冷鍋串串不但味道悠長,麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調(diào),物美價廉。它的出現(xiàn)讓很多的人都喜歡上了它,所以銷量在市場上一直不斷的升高,同時投入者創(chuàng)業(yè)選擇這個品牌更會非常的靠譜。

冷鍋串串技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、原材料識別及選用;

2、菜品的加工技術(shù)及保管;

3、底料的炒制及保管技術(shù);

4、菜品的碼味及保管技術(shù);

5、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

6、鍋底油的配制及保管技術(shù);

7、高湯的制作技術(shù);

8、底鍋的制作;

9、碗碟的調(diào)制;

10、冷熱串串香全 套技術(shù)練習(xí);

11、熱鍋鍋底包括:清油、混合油,味型有麻辣、三鮮。

串串培訓(xùn)品種:      

禽肉類:撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串鴨腸、串脆骨等

蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等

冷鍋串串技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽冷鍋串串不僅入口麻辣香味,所以這個美食優(yōu)勢項目,價格也是十分地實惠,讓消費者隨著可以品嘗這里的好美味!并且冷鍋串串色澤鮮美,口感清爽,男女老少都食之戀戀。如果你選擇開一家這樣的美食品牌,還怕在市場上發(fā)展不起來嗎?相信你選擇它是不會讓你失望的!

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時活動:學(xué)一送一,無隱形費用,食材全包

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