栽培目標

酒店料理專注培育擁護黨的基礎路線,適應管理、服務、生產(chǎn)、建設*線的,體、德、智、美等全面繁榮的一批具有*文化的高技能應用型專注精英。標準學生理解經(jīng)濟處理基礎學說,餐飲、酒店與旅游基本學問,要會酒店基本管理與服務技能。學員畢業(yè)后總體去設備、信息中心、臨床工程、醫(yī)院影像高星級酒店做事于基層治理及客房、餐飲務工作。

塑造條件

該專業(yè)注重學員全面修養(yǎng)的塑造,注重進修經(jīng)濟料理基礎學問、酒店管理根基理論。該專長杰出服務才智培訓。學生在校研習期間,將接受酒店的餐廳、前臺與客房等多層面的才干練習。

重點課目

信息中心、醫(yī)院影像、臨床工程、設備酒店、賓館、飯店樓層治理、大堂咨詢、會展、管理等工作等。

從業(yè)方向

應屆畢業(yè)以后的學員可工作于以下工作:現(xiàn)代酒店財務管理、前廳與客房管理、酒店管理概論、行為組織學、酒店市場營銷、酒店人力資源管理、管理學原理、餐飲管理、酒店服務技能、*英語;酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、管理學原理、餐飲管理、酒店人力資源管理、行為組織學、酒店管理概論、*英語、前廳與客房管理、酒店服務技能;餐飲管理、管理學原理、酒店管理概論、*英語、酒店市場營銷、行為組織學、現(xiàn)代酒店財務管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能;餐飲管理、行為組織學、管理學原理、酒店市場營銷、前廳與客房管理、現(xiàn)代酒店財務管理、酒店管理概論、*英語、酒店人力資源管理、酒店服務技能;酒店人力資源管理、酒店服務技能、管理學原理、*英語、酒店管理概論、現(xiàn)代酒店財務管理、酒店市場營銷、餐飲管理、行為組織學、前廳與客房管理。