南京咖啡師培訓(xùn)那好,最近幾年身邊很多人都在做南京咖啡師培訓(xùn),到底是啥原因都去做呢?接下就和你們聊聊咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,精品咖啡的由來(lái),學(xué)咖啡要多少學(xué)費(fèi),咖啡師是技術(shù)人員,理想的咖啡師,學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校。
1.咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法
一種是職業(yè)培訓(xùn),職業(yè)要求相對(duì)較高。目前,*人力資源和社會(huì)保障部已為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)職業(yè)證書(shū)。一些外國(guó)機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)也從事認(rèn)證和測(cè)試,但大多沒(méi)有得到市場(chǎng)的認(rèn)可。職業(yè)咖啡師:除了掌握純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟練的咖啡制作技術(shù)外,還要對(duì)各種咖啡豆有詳細(xì)的了解和認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。
2.精品咖啡的由來(lái)
那么我們所說(shuō)的精品咖啡是怎么來(lái)的呢?其實(shí)精品咖啡并沒(méi)有一個(gè)非常確切的定義,比較公認(rèn)的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時(shí)候于法國(guó)所舉行的國(guó)際咖啡會(huì)議上,提出的在特別的氣候與地理?xiàng)l件下培育出具有獨(dú)特風(fēng)味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時(shí)候就有聽(tīng)說(shuō)過(guò)精品咖啡基本上現(xiàn)在的咖啡店都會(huì)把自己叫做精品咖啡店。
3.學(xué)咖啡要多少學(xué)費(fèi)
學(xué)咖啡要多少學(xué)費(fèi)?院校的資質(zhì)證書(shū)越好,師資隊(duì)伍越強(qiáng),學(xué)員的學(xué)習(xí)效率當(dāng)然也就越好,短期內(nèi)的現(xiàn)磨咖啡培訓(xùn)學(xué)費(fèi)均值是在3000-5000內(nèi)??墒且?yàn)榈赜蚝驼n程內(nèi)容不一樣,會(huì)出現(xiàn)一定的起伏。因此在挑選 咖啡培訓(xùn)院校的那時(shí)候要重點(diǎn)關(guān)注其師資隊(duì)伍的高低。
4.咖啡師是技術(shù)人員
我是一名咖啡師,我是一名調(diào)酒師,我的工作就是只做好咖啡,調(diào)出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義,那就注定你只是一個(gè)技術(shù)人員,而不是咖啡師或調(diào)酒師。下面有的話(huà)可能有的人不愛(ài)聽(tīng),看到的可以跳過(guò)。請(qǐng)問(wèn)你自已開(kāi)一家店,招一位咖啡師過(guò)來(lái),他就只是把咖啡做好,
5.理想的咖啡師
有很多的人都問(wèn)我,什么樣的咖啡師是好的咖啡師,那么這個(gè)要看你是怎么定義的,主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣,最主要的是你是從什么樣的角度出發(fā)來(lái)看待這件事的,最主要的是什么都有需要用心來(lái)做的。
6.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校
想通過(guò)去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個(gè)人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門(mén)手藝,有機(jī)會(huì)練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上,事實(shí)并非如此。在店里,真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個(gè)打雜的,幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西,但問(wèn)問(wèn)誰(shuí)可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專(zhuān)業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。
看了以上咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,精品咖啡的由來(lái),學(xué)咖啡要多少學(xué)費(fèi),咖啡師是技術(shù)人員,理想的咖啡師,學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校,如有不同看法可以給小編留言哦!
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